خرید چای ماسالا

whatsapp
whatsapp

فروشــگاه اینترنتی موراتوس

جدیدترین محصولات
  • بسته کپسول قهوه آلومینیومی لاوازا مدل خامه ای طعم کلاسیک 10 عددی

    بسته کپسول قهوه آلومینیومی لاوازا مدل خامه ای طعم کلاسیک 10 عددی

  • روغن سویا باسو 1 لیتری

    روغن سویا باسو 1 لیتری

  • ادویه کاری سیسوتی قوطی فلزی

    ادویه کاری سیسوتی قوطی فلزی

  • آبنبات کاوندیش اند هاروی با طعم میوه های مخلوط

    آبنبات کاوندیش اند هاروی با طعم میوه های مخلوط

  • چای کیسه ای مخلوط 4 طعم 40 عددی احمد TASTE OF LONDON

    چای کیسه ای مخلوط 4 طعم 40 عددی احمد TASTE OF LONDON

  • خرما پیارم اعلا 200 گرمی

    خرما پیارم اعلا 200 گرمی

  • دمنوش کیسه ای مخلوط ریشه کاسنی و قاصدک مهرگیاه 14 عددی

    دمنوش کیسه ای مخلوط ریشه کاسنی و قاصدک مهرگیاه 14 عددی

  • شکلات تخته ای تلخ بوچرون  72% با طعم رزماری تند

    شکلات تخته ای تلخ بوچرون 72% با طعم رزماری تند

  • نمک طعم دار سیسوتی آسیاب دار بزرگ

    نمک طعم دار سیسوتی آسیاب دار بزرگ

  • سس سالاد ایتالیایی رمیا 250 میلی لیتر

    سس سالاد ایتالیایی رمیا 250 میلی لیتر

  • سس سفید سالاد رمیا 250 میل لیتر

    سس سفید سالاد رمیا 250 میل لیتر

  • سس کچاپ امریکن گاردن 425 گرمی

    سس کچاپ امریکن گاردن 425 گرمی

  • چای امیننت مدل چای انگلیسی قوطی فلزی 400 گرمی

    چای امیننت مدل چای انگلیسی قوطی فلزی 400 گرمی

  • قهوه فوری نسکافه کلاسیک 200 گرمی

    قهوه فوری نسکافه کلاسیک 200 گرمی

  • دانه قهوه جیموکا دولسیس ویته 1 کیلوگرمی

    دانه قهوه جیموکا دولسیس ویته 1 کیلوگرمی

توضیحات

چای ماسالا یک نوشیدنی خوش‌عطر، خوش طعم و تند است. اصلیت این چای برای هند است و ترکیبی از ادویه‌ها و مواد مختلفی است. ادویه‌های موجود در چای ماسالا شامل زنجبیل، هل، دارچین، میخک و فلفل سیاه هستند. چای ماسالا را می‌توان با آب گرم و یا با شیر گرم تهیه کرد و از آن استفاده کرد. چای ماسالا خواص و فواید فراوانی برای سلامتی دارد. ازجمله خواص دمنوش ماسالا می‌توان به مواردی مانند کمک به بهبود سلامت قلب، کاهش سطح قند خون، کمک به هضم و کاهش وزن اشاره کرد.

 

چای ماسالا چیست؟

چای ماسالا که در برخی از نقاط جهان تحت عنوان «چا» شناخته می‌شود، ترکیبی از چای و شیری است که همراه با ادویه‌ها و زنجبیل می‌جوشند. ریشه‌های این نوع از چای به دورانی باز می‌گردد که هند تحت استعمار بریتانیا درآمد، اما حالا در اقصی نقاط جهان مصرف می‌شود.

جمله‌ای معروف وجود دارد که می‌گوید غذاهای هندی با پیمودن هر ۱۰۰ کیلومتر، تغییراتی اساسی را پشت سر می‌گذارند. اما اگر تنها یک چیز باشد که هندی‌ها را با یکدیگر متحد می‌کند، همین چای ماسالا است. چای در هندی معنایی اندک متفاوت از این کلمه در زبان فارسی دارد و اساسا برای اشاره به یک لیوان چای حاوی شیر به کار می‌رود. در همین راستا لازم است بدانید که انبوهی چای دیگر در این کشور داریم که از جمله آن‌ها می‌توان به چای کشمیری، چای زنجبیلی، چای ماسالا و مواردی از این دست اشاره کرد.

 

تاریخچه ماسالا

قدمت چای ماسالا بنا به روایت‌های مختلف که نمی‌توانند چندان دقیق باشند؛ به ۵ تا ۹ هزار سال پیش می‌رسد. مردم بومی هندوستان و تایلند معتقدند که چای ماسالا یک دم‌نوش دارویی و متعلق به یکی از پادشاهان باستانی آن‌ها بوده است.این چای، نزدیک به پنجاه سال است که علاوه بر خاستگاهش (هندوستان یا تایلند) در سراسر جهان مورد توجه و استقبال فراوان واقع شده و مصرف انواع چای ماسالا در اروپا و آمریکا طی دهه‌ی اخیر گسترش زیادی یافته است.

در خودِ کشور هندوستان چای ماسالا از سال ۱۹۶۰ میلادی محبوبیت بیشتری یافت. در هندوستان، چای‌فروشانِ سیار و رستوران‌ها به ارائه‌ی چای ماسالا می‌پردازند و این چای در منازل برای احترام، به مهمان تقدیم می‌شود. چای ماسالا یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در نزد هندیان به خصوص در ایام زمستان و ماه‌های سرد سال است. در برخی از مناطق هندوستان، انسان‌ها روزانه به‌طور متوسط چهار استکان کوچک ماسالا می‌نوشند.

نوشیدن این دم‌نوشِ معطر و خوش‌طعم، در صبحانه، عصرها و برای رفع خستگی نیز مرسوم است.به‌طور کلی در هندوستان، چای ماسالا به‌اندازه‌ای چای سیاهِ ما ایرانی‌ها، محبوبیت دارد.

 

روش تهیه چای ماسالا

 

برای تهیه چای ماسالادر منزل به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت:

 

رازیانه: نصف قاشق غذاخوری

هل سبز: 3 عدد

فلفل سیاه: 1 عدد

 میخک: 3 تا 2 عدد

چوب دارچین: 1 عدد

زنجبیل: 1 قاشق چای‌خوری

چای سیاه: 2/3 قاشق غذاخوری

آب: 2 تا 1.5 لیوان

شیر پرچرب: 3/4 پیمانه

عسل: به میزان لازم

شکر: 2 تا 3 قاشق

 

مراحل تهیه چای ماسالا

 

ابتدا مواد را همراه با آب داخل یک قوری بریزید و به‌مدت 10 دقیقه روی حرار ملایم قرار دهید. پس از آن که مقداری از آب کشیده شد و مواد اولیه چای پخته و نرم شدند، چای سیاه را به آن‌ها اضافه کنید و اجازه دهید قوری 5 دقیقه دیگر روی حرارت بماند. سپس قوری را از روی حرارت بردارید و پس از صاف‌کردن چای، آن را به شیری که در حال جوشیدن است اضافه کنید. 2 تا 3 دقیقه بعد چای ماسالا شما آماده است. آن را در فنجان مورد نظرتان بریزید و میل کنید. در صورت تمایل می‌توانید چای را داخل یخچال بگذارید تا کمی خنک شود و بعد آن را بنوشید.

 


تا کنون دیدگاهی ثبت نشده است.