چای سیاه بعد از آب، محبوبترین نوشیدنی جهان است. این نوشیدنی خوشعطر و طعم، بیدلیل به این سطح از محبوبیت نرسیده و در گذر زمان اثبات کرده که مزایای متعددی برای سلامت بدن و روان دارد. به عنوان مثال به خاطر اینکه مقادیری متعادل از کافئین را در خود جای داده، یکی از بهترین نوشیدنیها برای بالا بردن سطح انرژی، هشیاری و همینطور سوخت و ساز بدن پیش از ورزش به حساب میآید.
چای سیاه یک نوشیدنی محبوب در سراسر دنیاست. این نوشیدنی مخلوطیست از برگهای خشک چای که هنگام ترکیب با آب داغ میتواند نوشیدنی رضایت بخشی به شما بدهد. چای سیاه بیش از ۵۰۰ سال است که یک نوشیدنی محبوب به حساب میآید. معمولا طعم این چای نسبت به دیگر چایها مانند چای سبز قویتر است.
برخی چایها میتوانند مقداری کافئین به بدنتان برسانند، در حالی که دیگر چایها تاثیر آرام بخش دارند. برخی چایها سلامت میکروبیوم را افزایش میدهند به همین دلیل برای روده مناسب هستند. چای همچنین حاوی فلاونوئید است که پتانسیل آنتی اکسیدانی دارند. آنتی اکسیدانها میتوانند به حفظ سلامت سلولها کمک کنند. همچنین خطر بیماری کرونر قلب و برخی سرطانها را کاهش دهد.
وجود آنتی اکسیدانها در مواد غدایی یکی از اصلیترین فاکتورهای تایید سلامتی است. خوشبختانه این ماده در چای سیاه وجود دارد. آنتی اکسیدانها به سلامت کلی بدن کمک میکنند، آسیب سلولی را کاهش میدهند، سطح کلسترول و قند خون را پایین میآورند و به کاهش چربی کمک میکنند.
بهترین راه برای جذب آنتی اکسیدانها از طریق خوردن و نوشیدن مواد غذایی است. حالا که اینطور است پس چرا با خیال راحت یک لیوان چای ننوشیم؟
چای سیاه حاوی گروه دیگری از آنتی اکسیدانها به نام فلاونوئیدها است، که برای سلامت قلب مفید هستند. فلاونوئیدها را می توان در سبزیجات، میوهها و شکلات تلخ هم پیدا کرد.
مصرف منظم فلاونوئیدها، ممکن است به کاهش بسیاری از عوامل خطر بیماری قلبی، مثل فشار خون بالا، کلسترول بالا،تری گلیسیرید بالا و چاقی کمک کند.
یک بررسی بزرگ ازمطالعات نشان داده که به ازای مصرف هر فنجان چای روزانه، خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی 4%، خطر حمله قلبی و سایر حوادث قلبی و عروقی 2% و خطر سکته مغزی 4% کمتر میشود.
LDL و HDL دو نوع لیپوپروتئین هستند که کلسترول را در سراسر بدن حمل میکنند. LDL بیشازحد در بدن میتواند خطر بیماری قلبی و سکته را افزایش دهد. به این کلسترول، کلسترول بد هم میگویند. مطالعات نشان دادهاند که چای سیاه ممکن است به کاهش سطح LDL کمک کند.