کشمش، میوه‌ی رسیده و خشک انگور است که با توجه به نوع انگور، روش و شرایط خشک کردن و مواد افزودنی مجاز موجود در آن به نام‌های مختلفی در بازار به فروش می‌رسد و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می‌شود.

خرید کشمش در موراتوس

در بازار کشمش به نام های مختلفی به فروش می رسد. هر نوع این محصول بسته به روش خشک کردن و مواد استفاده شده، با نام های متفاوت در بازار وجود دارد.  برای بهره بردن از خواص بیشمار این میوه خشک بهتر است از خشکباری استفاده کنید که به صورت ارگانیک و سالم خشک شده اند. برخی نکاتی که باید در زمان خرید کشمش به آن ها دقت و توجه لازم را داشته باشید، عبارتند از:

• نرم و لطیف بودن محصول
• رنگ محصول
• بوی مطلوب محصول
• خشک و سفت نبودن محصول
• فاقد کپک زدگی و کرم زدگی
• بدون ساقه بودن میوه خشک شده

قیمت کشمش در موراتوس

قیمت انواع کشمش  با توجه به روش خشک کردن و فرآوری های انجام شده بر روی آنها متفاوت است. کشمش ایرانی جزو بهترین نوع خشکبار در جهان می باشد زیرا مواد معدنی و ویتامین های خود را در طی فرآوری حفظ کرده اند.

خواص کشمش

درمان اسهال

کشمش باعث جذب مایعات از مدفوع می شود و این کار باعث می شود تا اسهال رفع شود. اگر می خواهید مدفوع آبکی خود را دفع کنید بهتر است کشمش میل کنید.

کاهش خطر بیماری های قلبی

این روزها به دلایل مختلف افراد دچار بیماری های قلبی می شوند ، اگر می خواهید سلامت قلب خود را تضمین کنید بهتر است از کشمش در رژیم غذایی خود استفاده کنید ، شما می توانید با مصرف کشمش سطح تری گلیسیرید بدن خود را کاهش دهید. این کار به شکل چشمگیری باعث سلامت قلب شما می شود.

سلامت دستگاه گوارش

کشمش می تواند باعث گوارش بهتر بدن شود. اگر شما مقداری کشمش مصرف کنید گوارش شما تنظیم می شود. کشمش دارای فیبر می باشد و برای رها شدن از دست یبوست مفید است. کشمش باعث هضم بهتر مواد غذایی در سیستم گوارش می شود و به دفع سموم بدن کمک می کند.

بهداشت دهان و دندان

کشمش دارای الئانولیک اسید می باشد. الئانولیک اسید نوعی ماده مغذی می باشد که در برابر پوسیدگی دندان ها و لثه ها از بدن شما مراقبت می کند. کشمش می تواند باعث جلوگیری از تشکیل باکتری ها در دهان شما شود. اگر شما به صورت روزمره کشمش مصرف کنید مقدار زیادی الئانولیک اسید به بدن شما رسیده که باعث جلوگیری از تکثیر بیماری های دهان و دندان می شود.

انواع مختلف کشمش

کشمش تیزابی یا قلمی(انگوری،زرد یا دودی) :

انگور بی دانه که با روغن تیزاب آغشته و با دود گوگرد خشک میشود و رنگ آن زرد کهربایی مایل به قهوهای روشن می باشد. ترکیبات گوگرد برای سلامت انسان خطر دارد.

کشمش آفتاب خشک :

انگور بدون هسته که زیر نور خورشیدخشک می شود و دارای رنگ قهوه ای است. این کشمش از طعم و کیفیت خوبی برخوردار است و به عنوان کشمش پلویی نیز شناخته می شود.

کشمش سایه خشک :

کشمش که بعد از خشک شدن همچنان به رنگ سبز است و دارای ارزش تغذیه ایی بالایی می باشد. این کشمش از انگور عسگری تهیه می شود، البته کشمش سبز قلمی نیز با این روش از انگورهای درشت و سبز رنگ تهیه می شود.

مویز :

مویز همان کشمشی است که از انگورهای سیاه مجلسی قرمز یا انگور شاهانی تهیه می شود و دارای هسته و قند بسیار است. این خشکبار سیاه رنگ و بسیار مقوی نسبت به سایر کشمش ها دارای حبه های درشت تر و حالت گوشتی بیشتری است. همچنین خاصیت آن از کشمش ها و انگورهای سبز رنگ بیشتر است.