زیتون جزء اصلی و بسیار مفید اغلب غذاهای مدیترانهای است و با مواد مغذی ضروری خود، یک منبع سالم از چربی و ویتامینها را برای یک رژیم غذایی متعادل فراهم میکند. زیتونهای کنسرو شده علاوهبر خواص منحصربهفرد، ماندگاری طولانی نیز دارند که باعث کاهش فساد آنها شده و باعث میشود راهی مقرون بهصرفه برای گنجاندن زیتون بیشتر در رژیم غذایی فراهم شود. بااینحال، کنسرو زیتون میتواند حاوی مقادیر بالایی از سدیم باشد.
زیتون جزء اصلی و بسیار مفید اغلب غذاهای مدیترانهای است و با مواد مغذی ضروری خود، یک منبع سالم از چربی و ویتامینها را برای یک رژیم غذایی متعادل فراهم میکند. زیتونهای کنسرو شده علاوهبر خواص منحصربهفرد، ماندگاری طولانی نیز دارند که باعث کاهش فساد آنها شده و باعث میشود راهی مقرون بهصرفه برای گنجاندن زیتون بیشتر در رژیم غذایی فراهم شود. بااینحال، کنسرو زیتون میتواند حاوی مقادیر بالایی از سدیم باشد.