علاقه مندی ها
کپی لینک
تحویل یک روزه
تضمین بهترین قیمت
ضمانت اصالت محصولات
پرداخت آنلاین
سس تمبر هندی تند پالازی یکی دیگر از انواع سس‌های خوشمزه و محبوب است که علاوه بر طعم ترش و شیرین، یک طعم تند و داغ به غذاهای شما می‌بخشد. خرید سس تمبر هندی برای افرادی که علاقه‌مند به طعم‌های تند و پرحرارت هستند، گزینه‌ای عالی به شمار می‌آید. ترکیب تمبر هندی با ادویه‌جات تند، طعمی جذاب و خاص ایجاد می‌کند که می‌تواند هر غذایی را دلچسب‌تر کند.
ترکیب اصلی: سس تمبر هندی تند پالازی معمولاً شامل تمبر هندی خشک، شکر، نمک، فلفل قرمز (یا دیگر فلفل‌های تند)، گوجه فرنگی (گاهی)، سیر، و گاهی ادویه‌های مختلف مثل زنجبیل، زردچوبه و زیره است.
طعم: این سس به دلیل ترکیب تمبر هندی با فلفل‌های تند، طعمی متمایز از ترشی، شیرینی و تندی دارد که می‌تواند طعمی پر از هیجان و گرما به غذاها بدهد.
رنگ: رنگ سس معمولاً قرمز یا قهوه‌ای مایل به قرمز است که ناشی از ترکیب فلفل و تمبر هندی است.
بسته‌بندی: مانند سایر سس‌های پالازی، این سس نیز به صورت بطری‌های شیشه‌ای یا پلاستیکی بسته‌بندی میشود تا مصرف راحت و نگهداری آسان‌تری داشته باشد.
تقویت سیستم ایمنی: مانند سس تمبر هندی ساده، سس تمبر هندی تند نیز حاوی ویتامین C بالاست که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
کمک به هضم: تمبر هندی به عنوان یک تقویت‌کننده گوارش عمل می‌کند و در کنار فلفل‌های تند، می‌تواند فرآیند هضم را تسهیل کند.
خاصیت ضد التهابی: فلفل‌های تند و تمبر هندی هر دو خاصیت ضد التهابی دارند که می‌توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند.
افزایش متابولیسم: فلفل قرمز و ادویه‌های تند موجود در سس می‌توانند متابولیسم بدن را تحریک کرده و به سوخت‌وساز کمک کنند.
آنتی‌اکسیدان‌ها: تمبر هندی حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند از آسیب رادیکال‌های آزاد جلوگیری کرده و به سلامت پوست و بدن کمک کنند.
چاشنی برای غذاهای آسیایی و هندی: سس تمبر هندی تند پالازی به ویژه در غذاهای آسیایی مانند کباب‌ها، مرغ تند، فلافل، تندوری و غذاهای هندی به کار می‌رود.
دیپ برای اسنک‌ها: این سس به عنوان دیپ برای اسنک‌ها، سیب‌زمینی سرخ کرده، پاپ‌کورن، یا چیکن وینگز بسیار مناسب است.
در سالادهای تند: برای طعم‌دهی به سالادهای آسیایی، هندی یا مکزیکی، سس تمبر هندی تند یک گزینه عالی است.
با غذاهای گریل شده: این سس می‌تواند به غذاهای گریل‌شده، مثل گوشت گریل شده، مرغ یا سبزیجات گریل‌شده اضافه شود تا طعمی تند و خوشمزه ایجاد کند.
پخت و پز: از این سس میتوانید در فرآیند پخت غذاها استفاده کنید، برای مثال در طعم‌دهی به خوراک‌ها یا در تهیه سس‌های پخته‌شده برای گوشت یا مرغ.
اگر می‌خواهید سس تمبر هندی تند را در خانه تهیه کنید، این دستور ساده می‌تواند به شما کمک کند:
تمبر هندی خشک: 100 گرم
شکر: 2-3 قاشق غذاخوری بسته به ذائقه شما
نمک: 1 قاشق چای‌خوری
فلفل قرمز یا فلفل چیلی: 1 قاشق چای‌خوری در صورت علاقه به تندی بیشتر
سیر: 1 حبه
آب: 2 فنجان
زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
روغن (برای تفت دادن): 1 قاشق غذاخوری
آماده‌سازی تمبر هندی: تمبر هندی را در آب گرم قرار دهید و اجازه دهید نرم شود. بعد از حدود 15-20 دقیقه، تمبر هندی را از پوست جدا کرده و گوشت آن را با چنگال یا دست له کنید.
تفت دادن سیر و ادویه‌ها: در یک تابه کوچک، کمی روغن ریخته و سیر را تفت دهید. سپس فلفل قرمز، زردچوبه و نمک را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت دهید.
پخت سس: در یک قابلمه، تمبر هندی له‌شده، شکر، نمک، فلفل قرمز و مقداری آب اضافه کنید. اجازه دهید سس روی حرارت ملایم برای 15-20 دقیقه بجوشد تا غلیظ و طعم‌دار شود.
چک کردن غلظت و طعم: در این مرحله، غلظت سس را بررسی کنید و در صورت نیاز مقدار بیشتری شکر یا نمک به آن اضافه کنید.
صافی کردن: اگر تمایل دارید سس صاف‌تری داشته باشید، میتوانید آن را از صافی عبور دهید تا دانه‌ها یا قطعات اضافی جدا شوند.
نگهداری: سس آماده شده را در ظرف دربسته نگهداری کنید و در یخچال نگه‌دارید.
تنظیم تندی: اگر از تندی سس خوش‌تان نمی‌آید، میتوانید میزان فلفل قرمز یا فلفل چیلی را کم کرده یا حذف کنید.
ترکیب با غذاهای سرد: سس تمبر هندی تند می‌تواند در کنار غذاهای سرد یا تازه مانند سالادها یا برگرها نیز استفاده شود.
تخلیص طعم: اگر طعم سس شما خیلی تند است، میتوانید از کمی شکر یا سرکه برای تعدیل طعم آن استفاده کنید.
سس تمبر هندی تند پالازی یکی از سس‌های خوشمزه و کاربردی است که می‌تواند به طرز جالبی غذاهای شما را تند و لذیذ کند. این سس را میتوانید از سایت موراتوس خریداری کنید که نه تنها طعم خوبی به غذا می‌دهد، بلکه خواص سلامتی زیادی نیز دارد که به سلامت بدن کمک می‌کند. اگر طرفدار طعم‌های تند و هیجان‌انگیز هستید، این سس گزینه‌ای عالی برای شماست.
