سرکه بالزامیک از احیا شدن آب نوع خاصی از انگور شیرین که جوشیده شده و کاملاً پخته شده است، تهیه میشود و فرآیند تهیهی آن با بقیه انواع سرکه تا حدی متفاوت است. سرکه بالزامیک تالیزیا Talizia از مواد مرغوبی تهیه شده است و مناسب برای وعده های غذایی شماست.