سس باربیکیو یا سس BBQ یکی از سسهای پرطرفدار و خوش طعم در سراسر دنیا است که به عنوان چاشنی به انواع غذاهای گوشتی از جمله استیک، کباب، مرغ و غیره اضافه میشود. سس باربیکیو در واقع نوعی سس ادویه دار و خوش عطر است که برای اولین بار در ایالات متحده و برای طعم دار کردن کبابها تهیه شد و به مرور زمان به سایر کشورها نیز راه پیدا کرد.
سس باربیکیو یا سس BBQ یکی از سسهای پرطرفدار و خوش طعم در سراسر دنیا است که به عنوان چاشنی به انواع غذاهای گوشتی از جمله استیک، کباب، مرغ و غیره اضافه میشود. سس باربیکیو در واقع نوعی سس ادویه دار و خوش عطر است که برای اولین بار در ایالات متحده و برای طعم دار کردن کبابها تهیه شد و به مرور زمان به سایر کشورها نیز راه پیدا کرد.