خرید زعفران پوشال | قیمت زعفران پوشال درجه یک و اعلا

whatsapp
whatsapp

فروشــگاه اینترنتی موراتوس

جدیدترین محصولات
  • سس کچاپ هاینز یک کیلوگرمی

    سس کچاپ هاینز یک کیلوگرمی

  • نوشیدنی انرژی زا مانستر بدون شکر 500 میلی لیتر

    نوشیدنی انرژی زا مانستر بدون شکر 500 میلی لیتر

  • پاستیل هاریبو مدل انگوری 175 گرمی

    پاستیل هاریبو مدل انگوری 175 گرمی

  • چای هل دار العطور 200 گرمی

    چای هل دار العطور 200 گرمی

  • چیپس پرینگلز کچاپ

    چیپس پرینگلز کچاپ

  • کافی میکس 1*3 گلد برزیل بن مانو بسته 24 عددی

    کافی میکس 1*3 گلد برزیل بن مانو بسته 24 عددی

  • نوشیدنی انرژی زا مانستر انبه ای 500 میلی لیتر

    نوشیدنی انرژی زا مانستر انبه ای 500 میلی لیتر

  • نمک صورتی هیمالیا گیزیا 350 گرمی

    نمک صورتی هیمالیا گیزیا 350 گرمی

  • شکلات صبحانه نوتلا 450 گرم آلمان

    شکلات صبحانه نوتلا 450 گرم آلمان

  • قهوه جاکوبز گولد 100 گرمی

    قهوه جاکوبز گولد 100 گرمی

  • کرنبری خشک 100 گرمی

    کرنبری خشک 100 گرمی

  • چای سیاه کیسه ای کلاسیک مهرگیاه  20 عددی

    چای سیاه کیسه ای کلاسیک مهرگیاه 20 عددی

  • دمنوش کیسه ای رویبوس و دارچین احمد 20 عددی

    دمنوش کیسه ای رویبوس و دارچین احمد 20 عددی

  • قهوه فوری دیویدف ریج آروما 100گرمی

    قهوه فوری دیویدف ریج آروما 100گرمی

  • کافی میکس 3 در 1 نسکافه لاته با طعم موکا بسته 15 عددی

    کافی میکس 3 در 1 نسکافه لاته با طعم موکا بسته 15 عددی

زعفران پوشال
موردی جهت نمایش وجود ندارد
مشاهده همه
توضیحات

زعفران پوشال چیست؟

 

بسیاری از مواقع زمانی که کشاورزان برداشت زعفران مزرعه خود را انجام می‌دهند، کلاله‌ های زعفران را از قسمت پایین‌ تر بخش قرمز رنگ یا همان خامه  جدا می‌کنند. بنابراین یک کلاله به غیر از قسمت قرمز رنگ، دارای قسمتی نارنجی رنگ متمایل به زرد نیز هست، که به آن زعفران پوشال گفته می‌شود.

این دسته زعفران دارای کلاله بیشتری است و در نتیجه قدرت رنگ‌ دهی بیشتری نسبت به مابقی انواع زعفران نیز خواهد داشت بسیاری افراد هساتند که این موضوع را باور دارند که وجود داشتن بخش زرد رنگ در زعفران پوشال، نشانی برای اصل بودن زعفران است. زیرا زمانی که کلاله به خامه متصل باشد دلیل محکمی برای سلامت و اصل بودن رشته زعفران بوده است.

به این ترتیب خریداران که زعفران تهیه کرده اند، مطمئن خواهند بود که زعفران آن ها تقلبی نیست. یکی دیگر از دلایلی که این نوع  زعفران طرفداران زیادی دارد، وجود رشته کامل زعفران و در نتیجه داشتن تمامی خواص زعفران است. در ادامه این مطلب موراتوس همراه ما باشید.

 

معرفی انواع زعفران پوشال

زعفران پوشال به صورتی خشک می‌شود که رشته‌ها، قرمز رنگ و حجیم باشند و معمولاً بر اساس میزان فِرخوردگی کلاله، میزان خامه متصل به آن و همین‌طور میزان درشتی به ۳ دسته زیر تقسیم می‌شود. آشنایی به این سه دسته در زمان خرید زعفران پوشال می‌تواند به شما کمک کند. برای خرید زعفران مرغوب بر روی این لینک کلیک کنید.

 

زعفران پوشال قلمدار:

این دسته یکی از مرغوب‌ترین انواع زعفران پوشال است که در آن کلاله‌ها ضخیم، صاف و کشیده هستند و در نتیجه فِرخوردگی کمتری نسبت به انواع دیگر زعفران پوشال داشته و قدرت رنگ‌دهی بالاتری نیز دارند. میزان زردی یا خامه این دسته کمتر بوده و قلم‌ها نیز درشت‌تر هستند. بنابراین از جمله ویژگی‌های زعفران پوشال قلمدار مرغوب می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  1. خوش رنگ
  2. تکه‌های جدا از هم
  3. انتهای کلاله سفید
  4. ضخامت کلاله بالا
  5. بدون فِرخوردگی
  6. کلاف به هم پیوسته

 

زعفران پوشال معمولی:

این زعفران پوشال دارای کلاله فِرخورده با ضخامت معمولی و خامه بیشتر است و عطر و طعم بسیار بهتری نسبت به نوع ضعیف دارد.البته زعفران پوشال معمولی کیفیت به نسبت کم‌تری نسبت به پوشال مرغوب دارد. برای خرید زعفران نگین به وبسایت مراجعه نمایید.

 

زعفران پوشال ضعیف:

کلاله‌های این دسته بسیار ضعیف، شکننده و نازک هستند. علت شکل‌گیری این دسته، آب ناکافی، خاک نامناسب و ضعیف بودن پیاز زعفران است. همچنین ممکن است به دلیل آب دهی بعد از موعد مقرر نیز زعفران پوشال ضعیف برداشت شود.

 

قیمت زعفران پوشال

برای اطلاع از قیمت ها به وبسایت مراجعه نمایید.

 

کاربردهای زعفران پوشال

یکی از اساسی ترین کاربردهای زعفران پوشال، اهمیت آن در آشپزی است. برای رنگ دادن به غذاها و خوش طعم و خوش عطر کردن آن ها از این نمونه زعفران بسیار استفاده می شود.

برای تولید گز و سوهان و شیرینی جات دارای زعفران، نیز از نوع پوشالی استفاده می شود. در بستنی ها و فالوده های شیرازی نیز زعفران پوشال به وفور یافت می شود. به طور کلی برای تولید دسرها و شیرینی جات مختلف، از این قسمت از زعفران استفاده می کنند. صنایع غذایی یکی از مهم ترین مشتریان این بخش از زعفران می باشد. سالانه مقدار زیادی زعفران پوشال توسط کشاورزان به صاحبان کارخانه ها و صنایع غذایی ایران و سایر کشورها، به فروش می رسد.

 

مزایای زعفران پوشال

  1. این نوع زعفران دارای درصد بیشتری از کلاله قرمز است و همین باعث شده که رنگ ده بالایی داشته باشد.
  2. به دلیل وجود بخشی از خامه، زعفران پوشال تمامی خواص یک رشته کامل زعفران را دارد
  3. خریداران اطمینان بیشتری در خرید این نوع زعفران دارند.
  4. قیمت آن نسبت به زعفران‌ های دیگر پایین‌تر است.
  5.  اصل بودن زعفران پوشال به دلیل وجود خامه توسط همه افراد قایل تشخیص است.

 برای اطلاع از قیمت زعفران سرگل بر روی لینک کلیک کنید.


تا کنون دیدگاهی ثبت نشده است.