خرید آنلاین قهوه

قهوه سومین نوشیدنی محبوب جهان است . گیاه قهوه دارای 2 نژاد اصلی به نام‌ های عربیکا و روبوستا می باشد . در عصر حاضر بسیاری از مردم به جای چای و سایر نوشیدنی های گرم ، ترجیح می دهند قهوه بنوشند . به همین علت امروزه خرید آنلاین قهوه و مصرف آن در زندگی مردم ایران پررنگ تر شده است .

خرید آنلاین قهوه از فروشگاه اینترنتی موراتوس می‌تواند یک تجربه‌ی بسیار عالی برای شما باشد. به خصوص اگر شما از آن دسته افرادی هستید که به دنبال قهوه‌ ای با کیفیت بالا و تازگی و طراوت فوق‌ العاده از قهوه می گردید.

فروشگاه اینترنتی موراتوس مفتخر است که، به شما این امکان را بدهد تا به راحتی و با اطمینان خاطر، قهوه‌ی مورد نظر خودتان را از میان انواع مختلفی دانه قهوه که در این فروشگاه موجود است، انتخاب نمایید.

خرید آنلاین قهوه با بهترین قیمت از سایت موراتوس

محصولات موجود در سایت موراتوس تازه و با کیفیت هستند و همینطور با قیمت بسیار مناسب در اختیار شما قرار می گیرند. شما می توانید با مراجعه به وبسایت فروشگاهی ما انواع پودر قهوه و دان قهوه را بررسی و مقایسه نمایید و در نهایت خریدی رضایت بخش داشته باشید.

قهوه و دانه آن

شاید کمتر کسی فکرش را می ‌کرد که از دل میوه‌ های گیلاس مانند بوته‌ای در اتیوپی و سپس مناطق گرمسیری آمریکا و شاخ آفریقا و بخش‌ هایی از جنوب آسیا دانه‌ای این‌ چنین پرطرفدار به عمل آید که بو داده آن دانه و در نهایت دم کرده‌اش ، به نوشیدنی ماندگار قرن تبدیل شود . قهوه یک نوشیدنی تلخ اما پرطرفدار و اصیل است که برای نخستین بار در قرن پانزدهم میلادی پا به عرصه نوشیدنی‌ ها گذاشت و حالا پس از گذشت سالیان سال هنوز هم در کنار چای ، پای ثابت تمامی مهمانی‌ها و دورهمی هاست .

نام قهوه معادل عربی واژه کفا یا کافا است . کافا نام یک منطقه در حوالی جنوب غرب اتیوپی ( زادگاه قهوه ) است . اگر بخواهیم دقیق تر به ریشه‌یابی واژه آن بپردازیم باید بگوییم که در اصل کلمه عربی قهوه از ریشه فعل قها می ‌آید ، به معنای بی‌اشتها بودن . جالب است بدانید که عرب‌ها معتقد بودند که نوشیدنی تازه کشف شده موجب بی‌اشتهایی می‌شود و بر همان مبنا نامش را قهوه یا کافی نهادند .

انواع دان قهوه

انواع دان قهوه یا میوه قهوه از 4 نوع درخت تولید می شود که عبارتند از : عربیکا ، روبوستا ، اکسلسا  و لیبریکا که هر کدام از این نوع قهوه‌ ها ، ویژگی ‌های مخصوص خود را دارند ، ویژگی ‌هایی همچون عطر ، کافئین ، قدرت رشد درختان قهوه ، طعم و ظاهر . البته قهوه لیبریکا در بازار های جهانی ، چندان رایج نیست .

سوا از این که قهوه ‌ها در انواع عربیکا و روبوستا و لیبریکا و اکسلسا متفاوتند ، مناطق کشت قهوه نیز می‌تواند ظاهر ، طعم ، عطر و به طور کلی بارزه‌های طعمی دانه را تحت تاثیر خود قرار دهد . به عنوان مثال :

طعم قهوه‌ای که در کنیا کشت می ‌شود با قهوه تولید شده در کشور اندونزی متفاوت است . به همین علت بعضی از قهوه دوستان عاشق قهوه‌ های یک کشور یا یک منطقه خاصی می‎ شوند و تمایل دارند همیشه از آن دانه ‌ها استفاده کنند . در ادامه انواع دان قهوه را به طور مختصر برای شما شرح داده ایم .

• روبوستا (Robusta)

دانه‌های قهوه روبوستا ارزان‌قیمت‌تر از خرید آنلاین قهوه عربیکا هستند ، زیرا با سهولت بیشتری پرورش می ‌یابند . اما نباید گول این برچسب قیمت ارزان‌تر را خورد ، زیرا روبوستا مقادیری بالایی از کافئین را در بر می ‌گیرد و می‌تواند صبح شما را زیر و رو کند . روبوستا در اروپا ، آفریقا و خاورمیانه محبوب است . این دانه طعمی قوی و تلخ دارد و معمولا از آن در قهوه‌ های فوری یا نوشیدنی‌ های اسپرسو استفاده می ‌شود .

طعم : قوی و تلخ

مقدار کافئین : زیاد

• عربیکا (Arabica)

خرید آنلاین قهوه عربیکا را به وفور می ‌توان در نقاط مختلف جهان مانند آمریکای شمالی ، برزیل و ویتنام یافت . افرادی که مایل به دم کردن قهوه خود هستند ، معمولا عربیکا را انتخاب می‌ کنند که طعمی شیرین و ملایم دارد . این نوع از گیاه قهوه نیازمند توجه بیشتری است تا شیرینی ‌اش حفظ شود و بنابراین با قیمت بالاتری هم به فروش می ‌رسد . عربیکا ضمنا نسبت به دیگر دانه‌ها مقادیری متوسط از کافئین دارد .

طعم : شیرین و ملایم

مقدار کافئین : متوسط

• لیبریکا (Liberica)

دانه لیبریکا که نادرتر از هر دانه دیگری است،‌ به قوی بودن شهرت دارد . این نوع از قهوه که به صورت بومی در مناطق مرکزی و غربی آفریقا کشت می‌ شود ، طعمی برجسته و دودی را زیر زبان شما می ‌آورد . از آن ‌جایی که این دانه قهوه برای رشد به آب‌وهوای گرم و شرجی نیاز دارد ، در ابعاد آنقدرها کلان تولید نمی ‌شود . اگر روزی روزگاری راه‌تان به اندونزی یا فیلیپین افتاد ، حتما خودتان را به یک لیوان قهوه لیبریکای دودی و آجیلی مهمان کنید .

طعم : آجیلی و دودی

مقدار کافئین : کم

• اکسلسا (Excelsa)

دانه‌های قهوه اکسلسا در واقع متغیری از همان دانه لیبریکا هستند و عمدتا در آسیای جنوب شرقی پرورش می ‌یابند . این گیاه در ارتفاعات به بهترین شکل پرورش پیدا می ‌کند و قامت خود آن به 6 الی 9 متر می ‌رسد . اکسلسا طعمی ترش و میوه‌ای را به لیوان قهوه شما می ‌آورد و معمولا با دانه‌های دیگر ترکیب می ‌شود تا طعمی غنی ‌تر به دست آید .

طعم : ترش و میوه‌ای

مقدار کافئین : کم

معرفی انواع و خرید آنلاین قهوه

همان‌طور که می‌دانید، خرید آنلاین قهوه دارای انواع متعددی است؛ از قهوه ترک گرفته تا اسپرسو با طعم‌های متفاوت و عالی در دسترس شماست تا بتوانید خوش عطرترین و خوش طعم‌ترین گزینه‌ها را نوش جان کنید.

خرید آنلاین قهوه ترک

خرید قهوه ترک یکی از انواع محبوب این نوشیدنی است که علاوه بر ترکیه در کشور ما هم طرفداران زیادی دارد. این محصول شامل دانه‌های برشته و پودر شده قهوه است که معمولا در یک قهوه جوش ساده آماده نوشیدن می‌شوند. خرید پودر قهوه ترک طرفداران بسیار زیادی دارد. قیمت قهوه ترک نیز نسبت به بعضی انواع مثل اسپرسو معمولا پایین‌تر است؛ بنابراین اگر شما هم قصد خرید قهوه آنلاین را دارید، محصولات متنوع موراتوس را از دست ندهید.

خرید پودر قهوه اسپرسو

یکی دیگر از انواع قهوه اسپرسو است. این نوشیدنی از طریق عبور دادن آب داغ با فشار خیلی زیاد از بین ذرات پودر شده قهوه به دست می‌آید. دقت داشته باشید اگر به دنبال خرید قهوه با کافئین بالا هستید، اسپرسو برایتان مناسب است؛ به همین دلیل هم مثل قهوه ترک یا قهوه فرانسه در فنجان قهوه خوری سرو نمی‎شود؛ بلکه اصطلاحا در شات‌های کوچکی سرو می‌شود تا بدن ناگهان با میزان بالایی از کافئین رو به رو نشود. اگر قهوه‌خور نیستید، پیشنهاد می‌کنیم نوشیدن قهوه را با قهوه ترک شروع کرده، با قهوه فرانسه ادامه دهید و در نهایت به خرید آنلاین قهوه اسپرسوبرسید.

قهوه فرانسه

در فهرست انواع قهوه ها نوشیدنی دیگری هم وجود دارد که با عنوان قهوه فرانسه شناخته می‌شود. اگر قصد خرید قهوه کافئین بالا را دارید، این قهوه برایتان مناسب نیست، چون از نظر میزان کافئین اغلب رقیق محسوب شده و به همین دلیل هم خیلی وقت‌ها به جای فنجان کوچک در لیوان قهوه بزرگ یا همان ماگ قهوه سرو می‌شود.

کاپوچینو

اگر قهوه لاته را با کف بیشتری تهیه کنید و روی آن مقداری پودر کاکائو یا دارچین بریزید، خرید قهوه فوری کاپوچینو خواهید داشت. البته گاهی اوقات از خامه هم به جای کف شیر استفاده می‌کنند.

خرید آنلاین قهوه گلد

یکی از انواع قهوه که افراد زیادی را جذب خود کرده است، قهوه گلد است. به دانه‌های قهوه که در دمایی پایین‌تر رُست شوند، قهوه گلد می‌گویند. دانه‌های قهوه را معمولا تا حدی برشته می‌کنند که به حدی از «شکست» (Track) یا ترک برسند. قهوه گلد، در دمایی پایین‌تر برشته می‌شود و هیچ‌گاه به حد شکست نمی‌رسد.

خرید آنلاین قهوه گلد اسیدیته پایین‌تر و کافئین بالاتری نسبت به قهوه سیاه دارد. علاوه بر این، تلخی آن کمتر است و کسانی که به نوشیدن چای علاقه داشته باشند، این نوع قهوه را نیز بیشتر می‌پسندند.

فواید و مضرات خرید قهوه 

تا اینجا می‌دانید که قهوه چیست و انواع آن شامل چه نوع ترکیبات یا کیفیتی (از لحاظ برشته شدن) هستند. اما، این نوشیدنی گرم و آرام‌بخش، نکات مثبت و منفی دارد که در ادامه، به هریک از آن‌ها اشاره خواهیم کرد.

فواید خرید و مصرف انواع قهوه

در ابتدا بهتر است فواید این نوشیدنی را بررسی کنیم. در فهرست زیر این فواید پرداخته‌ایم.

نقش خرید آنلاین قهوه در دیابت: قهوه در مبارزه با دیابت نوع ۲ نقش دارد. مطالعاتی در سال ۲۰۱۷ نشان داند که نوشیدن قهوه سبب کاهش سندرم متابولیک (ترکیبی از دیابت، فشار خون بالا و چاقی) می‌شود.

چربی‌سوزی‌: کافئین موجود در قهوه سبب شکسته شدن مولکول‌های چربی بدن و چربی‌سوزی و تامین سوخت سلول‌ها به هنگام فعالیت‌های ورزشی می‌شود.

مبارزه با پارکینسون: مطالعات نشان داده‌اند که کافئین موجود در قهوه اثرات مثبتی برای محافظت در برابر بیماری پارکینسون دارد و نوشیدن چهار فنجان قهوه در روز، خطر ابتلا را تا ۵ برابر کاهش می‌دهد.

پیشگیری از سرطان: قهوه سرشار از آنتی‌اکسیدان است و از این‌رو، در واکنش با رادیکال‌های آزاد، نقش مهمی در پیشگیری از سرطان ایفا می‌کند.

کاهش وزن: قهوه حاوی پتاسیم و منیزیم است که به استفاده بدن از انسولین کمک می‌کند.

مضرات خرید و مصرف بیش از حد قهوه

البته که خرید آنلاین قهوه و نوشیدن آن فواید زیادی دارد و در بالا نیز به آن اشاره کردیم. اما نوشیدن آن نکات منفی هم دارد که در فهرست زیر به آن‌ها اشاره کرده‌ایم.

قهوه نامرغوب: خ رید آنلاین قهوه نامرغوب معمولا شامل ناخالصی است و این ناخالصی‌ها برای سلامتی بدن مضر هستند. بدحالی و سردرد تنها بخشی از مشکلاتی است که استفاده از قهوه نامرغوب ایجاد می‌کند.

مصرف در دوره بارداری:‌ برخی مطالعه نشان داده‌اند که کافئین موجود در قهوه برای جنین مناسب نیست.

افزایش تپش قلب: نوشیدن بیش از اندازه قهوه، تپش قلب را افزایش می‌دهد و همین امر، مشکلاتی برای افراد به‌ویژه آن‌هایی که مشکلات قلبی دارند بوجود می‌آورد.

خرید قهوه عربیکا یا خرید قهوه روبوستا

شرایط خرید قهوه اسپرسو فرمول یا قاعده خاصی وجود ندارد و تا حد زیادی به سلیقه شخصی و طعمی که ترجیح می‌دهید بستگی دارد، اما برای تهیه اسپرسو بعضی از دان‌های قهوه به دلیل ویژگی‌ خاصی که دارند مناسب‌تر هستند. در ادامه ویژگی و تفاوت دو نوع دان قهوه مناسب اسپرسو را معرفی خواهیم کرد.

خرید قهوه عربیکا

یکی از محبوب‌ترین و قدیمی‌ترین گونه‌های قهوه در جهان قهوه عربیکا است که به دلیل کیفیت بالا و پیچیدگی طعم نسبت به گونه‌های دیگر شناخته شده‌تر است. در واقع با خرید قهوه عربیکا، معمولاً به طعمی ملایم و شیرین با نت‌های میوه‌ای و گل‌دار خواهید رسید. این قهوه میزان کافئین کمتری نسبت به روبوستا دارد، اما به دلیل رشد در شرایط آب و هوایی خاص در ارتفاعات بالا و تقاضای زیاد قیمت قهوه عربیکا بیشتر از روبوستا است.

خرید قهوه روبوستا

یکی از دو گونه اصلی قهوه، روبوستا است که طعم تلخ‌تر، قوی‌تر و با کافئین بیشتری نسبت به قهوه عربیکا شناخته شده است. این نوع قهوه در برابر آفات و شرایط سخت مقاومت بیشتری دارد و نسبت به عربیکا قیمت قهوه روبستا ارزان‌تر است. به دلیل لایه فومی غلیظ و طعم شدید دانه‌های روبوستا ترکیب آن با قهوه عربیکا بهترین اسپرسو را به شما ارائه خواهد داد. از نظر ویژگی‌های چهارگانه یعنی طعم، رایحه، نت و اسیدیته این دو گونه اصلی و معروف قهوه، عربیکا و روبوستا با هم تفاوت دارند. در واقع قهوه عربیکا با اسیدیته کمتر، طعم شیرین‌تر و ملایم‌تری دارد و نت‌های میوه‌ای، گلی و شکلاتی به اسپرسو می‌بخشد، در مقابل آن روبوستا با کافئین بالاتر، طعمی قوی، تلخ و خاکی معمولاً اسیدیته پایین‌تری دارد.

نکات مهم برای خرید قهوه اسپرسو

خرید قهوه مناسب و با کیفیت که بتواند حس دلنشین و طعم بی نظیر و واقعی قهوه را به شما القا کند به عواملی بستگی دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره ای شده است.

• تازه بودن دانه‌های قهوه موجب درک بهتر شما از طعم اصیل قهوه می‌شود.
• بهتر است قبل از دم‌آوری قهوه دانه‌ها را آسیاب کنید.
• اگر قصد خرید قهوه به صورت پودر یا دان را دارید حتما از یک فروشگاه معتبر خرید خود را انجام دهید.
• خرید قهوه آنلاین یا به صورت حضوری تفاوتی ندارد، شما باید دستگاه مناسب را برای دم‌آوری قهوه انتخاب کنید.

عواملی که قهوه اسپرسو را منحصر به فرد می‌کند

قطعا که روش دم‌آوری و ویژگی‌های خاص قهوه اسپرسو در منحصر به فرد بودن آن تاثیر می‌پذارد. در ادامه به دلایل تمایز قهوه اسپرسو اشاره شده است.

سازوکار دستگاه اسپرسوساز در تهیه قهوه

دستگاه اسپرسوساز فشار بالای آب داغ موجب می‌شود عصاره بیشتر از دانه‌ها استخراج شود، در نتیجه یک فنجان قهوه غلیظ و سنگین به شما می‌دهد.

صرف زمان کوتاه آماده سازی

معمولاً ۲۰ تا ۳۰ ثانیه طول می‌کشد عصاره‌گیری قهوه اسپرسو انجام شود، بنابراین این فرآیند بسیار سریع صورت می‌گیرد و طعم اصلی قهوه را حفظ می‌کند.

آسیاب کردن قهوه

از آسیاب دانه‌های قهوه برای تهیه اسپرسو استفاده می‌شود که هنگام تماس آب داغ با دانه‌ها مقاومت آن‌ها بالا می‌رود و عصاره بیشتری تولید می‌شود.

فوم قهوه

از ویژگی‌های منحصر به فرد قهوه اسپرسو کرم یا فوم آن است که بر روی سطح فنجان تشکیل می‌شود. در حین عصاره گیری کربن دی‌اکسید آزادشده و روغن‌های طبیعی موجود در قهوه به تشکیل این فوم کمک می‌کنند که نتیجه آن طعم و بافت خاص اسپرسو است.

طعم غلیظ و تن‌واری روغنی

به دلیل عطر و طعم بسیار قوی قهوه اسپرسو و تن‌واری سنگین و روغنی‌ای که دارد، پایه بسیار خوبی برای تهیه انواع مختلف نوشیدنی‌های ترکیبی قهوه مانند: کاپوچینو، لاته، ماکیاتو و... به حساب می‌آید. در نتیجه یکی از دلایلی که موجب منحصر به فردی این نوع قهوه می‌شود، این است که به عنوان پایه برای انواع نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.

قیمت قهوه اسپرسو

قیمت قهوه اسپرسو بر اساس معیارهای مختلف تعیین می‌شود که در ادامه به آن‌ها اشاره شده است. اما با کمی جست‌وجو و تحقیق می‌توانید از بهترین سایت خرید قهوه با قیمت مناسب قهوه مد نظر خود را تهیه کنید. علاوه بر آن خرید آنلاین قهوه به شما اجازه می‌دهد نظرات مختلف اشخاص را ببینید و از آن‌ها در خرید قهوه مناسب راهنمایی بگیرید.

معیارهای تعیین قیمت قهوه

• کیفیت دانه‌های قهوه
• فرآیند برشته‌کاری حرفه‌ای
• تازگی محصول برشته‌شده
• بسته‌بندی و نگهداری

در پایان

امروزه انواع قهوه اسپرسو با درصدهای مختلف ترکیب عربیکا و روبوستا و طعم‌های متنوع را در فروشگاه‌ها و کافه‌ها مشاهده می‌کنید. بر اساس این تنوع وسیع و گسترده انتخاب و خرید قهوه برای تهیه اسپرسو باید باب طبع و ذائقه شما باشد، تا هنگام نوشیدن آن لذت ببرید و به آرامش درونی برسید. در این مقاله از فروشگاه اینترنتی موراتوس سعی بر این داشتیم با معرفی کامل قهوه شما را تا حد ممکن برای حضوری یا حتی خرید آنلاین قهوه آماده کنیم، امیدواریم برای شما مفید بوده باشد.