قهوه ترک هم از دانههای برشته شده قهوه تهیه میشود که با درجه آسیاب بالا خرد شدهاند و ویژگیهایی همچون طعم دلچسب، روش تهیه و سبک نوشیدن توانسته خود را به یکی از محبوبترین قهوهها در ملتهای ترکیه، ایران و حتی دیگر کشورهای جهان تبدیل کند. برای کسانی که عاشق یک دمنوش قوی و غنی هستند، هیچچیز بهتر از یک فنجان قهوه ترک نخواهد بود.
قهوه ترک هم از دانههای برشته شده قهوه تهیه میشود که با درجه آسیاب بالا خرد شدهاند و ویژگیهایی همچون طعم دلچسب، روش تهیه و سبک نوشیدن توانسته خود را به یکی از محبوبترین قهوهها در ملتهای ترکیه، ایران و حتی دیگر کشورهای جهان تبدیل کند. برای کسانی که عاشق یک دمنوش قوی و غنی هستند، هیچچیز بهتر از یک فنجان قهوه ترک نخواهد بود.
این قهوه در کشورهای خاورمیانه اروپایی از جمله ترکیه، ایران و یونان ایجاد شده است. قهوه ترک که از دانه های برشته شده قهوه تهیه می شود، به خاطر طعم قوی و روش خاص تهیه و سرو آن یکی از نوشیدنی های محبوب در ترکیه و یونان و بسیاری از کشورهای جهان است. پس از اضافه کردن پودر قهوه و رسیدن به مرحله مورد نظر، آن را در قهوه جوش بریزید و سپس در فنجان میل کنید. مصرف قهوه ترک به صورت ناشتا باعث، افزایش غلظت کافئین نسبت به سایر روش های مصرفی می شود.
به جرات می توان اظهار داشت که خرید قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان است. اگر شما هم حداقل یک بار نوشیدن آن را در ابتدای روز تجربه کرده باشید با این جمله موافقید که کافئین و طعم لذیذ قهوه می تواند منجر به شروع روزی پر نشاط برای شما شود.
از طرفی دیگر برای تهیه آن باید از وسیله ای به نام جذوه ( ایبریک ) یا همان قهوه جوش (ترجیحا مسی) استفاده کنید. از جمله ویژگی های جذوه قطر کم دهانه آن نسبت به کَفَش بوده که منجر به دم کشیدن بهتر قهوه می شود. اگر شما هم قصد خرید قهوه ترک به صورت اینترنتی را دارید، فروشگاه کافی استور انتخابی مناسبی برای شما می باشد.
یکی از دغدغه های تمام قهوه دوستان این است که همیشه بر سر انتخاب یک قهوه ترك خوب دچار تردید می شوند و یا نمی دانند دقیقا از کدام قهوه فروشی قهوه خود را خریداری نمایند. قهوهترک به یکی از محبوبترین نوشیدنیهایی گفته میشود که در کشورهای شرقی و خاورمیانه مورد استفاده قرار میگیرد. این نوشیدنی اصلیترین نوع قهوه در کشورهایی مانند ترکیه، ایران، عراق و عربستان سعودی است و در سایر کشورهای منطقه نیز مورد توجه قرار دارد.
قهوه ترک با روش خاصی در داخل قوری فلزی تهیه میشود. در این روش، ابتدا قهوه ریز شده به همراه آب در قوری قرار میگیرد و سپس با حرارت کردن و هم زدن، turkish coffee تهیه میشود. برای تهیه قهوه ترک، بهتر است از قهوه بسیار تازه و کیفی استفاده شود و همچنین بهتر است قهوه داخل قوری فلزی تهیه شود تا بتوان به بهترین طعم و عطر دست یافت.
turkish coffee دارای طعم و عطر خاص و متمایزی است که بسیاری از افراد را به خود جذب میکند. همچنین، قهوهترك به عنوان یک نوشیدنی سنتی و قدیمی در فرهنگ شرقی و خاورمیانه به شمار میرود و با مراسمهای خاصی مانند جشنها و مراسم عروسی نیز همراه است.
در نتیجه، میتوان گفت که قهوه ترک یک نوشیدنی محبوب و مشهور است که در فرهنگ و سنت کشورهای شرقی و خاورمیانه جایگاهی ویژه دارد و به دلیل طعم و عطر خاص خود، مورد علاقه بسیاری از افراد قرار دارد.
ازفواید قهوه ترک و ویژگی هایش می توان به پیشگیری با ان از بیماری سرطان اشاره داشت. سرطان به دلیل رشد کنترل نشده سلول ها در بدن اتفاق می افتد. قهوه ترک دارای مقدار قابل توجهی انتی اکسیدان است که سیستم ایمنی در بدن بالا برده و بدن را در برابر بیماری ها و مخصوصا بیماری سرطان ایمنی و مقاوم می سازد.
با مصرف قهوه ترک ریسک مبتلا شدن به بیماری سرطان کبد را تا 40% می توان کاهش داد. از طرف دیگر افرادی که روزانه 4 تا 5 فنجان قهوه ترک مصرف می کنند، کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان روده هستند و در واقع 15% کم تر است. سرطان روده بزرگ از بیماری های رایج در جهان است که افراد زیادی را به کام مرگ می کشاند. در واقع چهارمین علت مرگ افراد در جهان با بیماری سرطان روده است.
مصرف نوشیدنیهای کافئیندار میتواند از مغز شما در برابر برخی از بیماریهای عصبی همچون بیماری آلزایمر نیز محافظت کند. در بررسیهای انجامشده بر روی بیش از 29000 نفر مشخص شد افرادی که قهوه بیشتری مصرف میکنند، 27 درصد کمتر از افرادی که مصرف قهوه پایینی دارند، در معرض خطر ابتلا به بیماری آلزایمر بودهاند.
مطالعات پزشکی دیگری نیز نشان داده که مصرف قهوه ممکن است خطر سکته مغزی، بیماری پارکینسون و زوال عقلی را هم کاهش دهد. ازاینرو نوشیدن آن بهخوبی میتواند باعث محافظت از ذهن و مغز شما و بهبود عملکرد آن شود.
نوشیدن قهوه باعث می شود که سوخت و ساز بدن بیشتر شود و قند خون پایین اید و تمایل افراد برای خوردن شیرینی جات کم تر شود. در اینصورت، چربیسوزی شده و افراد وزن کم کرده و لاغر می شوند. کافئین موجود در قهوه از چربی ها استفاده کرده و چربیسوزی اتفاق می افتد.
مطالعات صورت گرفته بر روی ۲۹۰۰۰ نفر نشان میدهد که مصرف کافئین تا ۲۷ درصد خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش میدهد. همچنین تحقیقات دیگر نشان میدهد نوشیدن قهوه خطر ابتلا به سکتههای مغزی، پارکینسون و زوال عقلی را بهطور چشمگیری کاهش میدهد.