سس ورچستر شایر نام سسی است که کاربرد زیادی در غذاها دارد.
این سس در ایران نیز بسیار شناخته شده است و در بیشتر رستوران ها از آن استفاده می کنند.
سس ورچستر شایرفرنچ برای غذاهای گوشتی مانند بیف و استیک، فوق العاده است. اما در انواع سالاد و سس نیز کاربرد دارد.
عطر و طعم این سس کاملا خاص است و کمتر کسی با این طعم آشپزی کرده است.
اما به محض اینکه یک بار آن را در غذاهای خود امتحان کنید، دیگر نمی توانید از آن دست بکشید.