Caffè Vergnano Gran Aroma از 60% بهترین دانه های عربیکا و 40% دانه های معطر روبوستا تشکیل شده است. عطر قوی با طعم آجیلی شکلاتی مشخص می شود. محتوای بالای روبوستا نیز کرمی سفت را تضمین می کند. کافه ورگانو می تواند طعم معطر را از طریق یک پالایش خاص ملایم، با استفاده از فرآیند بو دادن طولانی مدت تضمین کند.