شکلات سفید" از كره كاكائو، شیر و شكر تهيه شده است و در واقع در آن پودر کاکائو و شکلات مایع وجود ندارد. دليل آنكه بسياري از مردم شكلات سفيد را نسبت به شكلات تلخ و شكلات شيري" بيشتر دوست دارند به دليل شيرين تر و چرب تر بودن شكلات هاي سفيد است. شکلاتی که نسبت به دیگر انواع شکلات، عناصر شیرینتری دارد. شکلات سفید یک فرآورده تهیه شده از کره کاکائو میباشد. در واقع محتویات آن با شکلاتهای معمولی متفاوت میباشد، زیرا که حاوی ذرات غیر چربی دانههای کاکائو نمیباشد. به همین دلیل نیز به صورت عمده حاوی آنتیاکسیدانهای موجود در دانه کاکائو و نیز کافئین نمیباشد. این شکلات از اضافه کردن شکر و شیر به کرهٔ کاکائو تهیه میشود. همچنین از وانیل طبیعی در آن استفاده می شود."شکلات تابلتی خالص سفید" به دلیل .اندازه مناسب و کم جا، می تواند به عنوان یک چاشت روزانه در بین ساعات کاری که دچار خستگی و افت قند و انرژی بدن می شوید، یک محرک قوی و پرانرژی برای شما باشد