چای ارل گری یک ترکیب چای با طعم مرکبات متمایز و عطر به دست آمده است و علاوه بر روغن استخراج شده از پوست پرتقال ترنج، میوه های خانواده مرکبات معطر است.
ارتقاء بهداشت دهان یکی از مهم ترین خاصیت های چای ارل گری می باشد.این چای حاوی مقدار زیادی فلوراید است که می تواند به جلوگیری از پوسیدگی دندان و داشتن لثه هایی سالم کمک می کند.نوشیدن چای ارل گری برای قلب نیز مفید است چرا که سطح کلسترول بد را کاهش می دهد.