اگر بخواهیم یک خوراکی مقوی و سرشار از مواد ضروری بدن نام ببریم، آجیل می‌تواند همان خوراکی مقوی و مفید باشد. آجیل به ترکیبی از مغزها و میوه‌های خشک می‌گویند که به صورت خام و شور مورد استفاده قرار می‌گیرد. آجیل حاوی بسیاری از مواد مغذی، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی لازم برای بدن که به عنوان یک میان وعده مغذی و پرطرف‌دار شناخته می‌شود. به طور کلی آجیل شامل مغزهایی مانند پسته، بادام، فندق، گردو، بادام هندی و میوه‌های خشک مانند کشمش، توت خشک و انجیر خشک است. نا گفته نماند که ترکیبات آجیل می‌تواند متنوع باشد و به سلیقه افراد بستگی دارد. ضمن اینکه آجیل منبعی غنی از مواد معدنی و مغذی است، اکثر افراد در سراسر دنیا به ویژه ایرانیان، از آجیل برای پذیرایی استفاده می‌کنند که همین امر باعث می‌شود خرید آجیل مرغوب برای ما ایرانیان بسیار اهمیت داشته باشد. فروشگاه اینترنتی موراتوس در این مقاله خواص آجیل و انواع آن را برای شما شرح داده است.

اهمیت خرید آجیل

این خوراکی از دیرباز تا کنون در فرهنگ و رسومات با ایرانیان همراه بوده است. به‌طوری‌که معمولاً بخش جدایی‌ناپذیر در جشن‌ها، عید نوروز، شب یلدا و مهمانی‌های ما است. در نتیجه آجیل با خواص بسیاری که برای بدن دارد از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. خرید آجیل درجه یک و افزودن آن به رژیم غذایی بسیار حائز اهمیت است. چرا که به دلیل تازگی مغزها هم طعم و مزه خوبی دارد و هم برای افراد با هر سنی مفید و مقوی است. نکته قابل توجه این است که استفاده از آجیل می‌تواند مواد معدنی مورد نیاز بدن مانند پروتئین، کربوهیدرات، اسیدهای چرب مفید را تأمین کند. حتی می‌تواند به بدن در افزایش انرژی نیز کمک کند.

قیمت آجیل درجه یک

شاید قیمت آجیل درجه یک بالا باشد، اما با در نظر گرفتن این موضوع که سلامت بدن همیشه در اولویت است می‌توانید از خواص این مواد خوراکی مفید بهره‌مند شوید. علاوه بر اینکه ایرانیان یکی از بزرگ‌ترین مصرف کنندگان آجیل در دنیا هستند، از بزرگ‌ترین تولید کنندگان آن نیز به شمار می‌روند. ۳ مغزی که در آجیل وجود دارند پسته، گردو و بادام از صادرات مهم ایران به حساب می‌آید.

خرید انترنتی آجیل

امروزه به دلیل مشغله‌های زیاد و نداشتن وقت کافی برای پخت غذاهای مغذی، خرید اینترنتی آجیل و مصرف آن می‌تواند به جبران کمبود مواد مغذی در بدن ما کمک شایانی کند. توصیه می‌کنیم از این ماده غذایی ارزشمند غافل نشوید و حتماً در رژیم غذایی خود جایی برای مصرف روزانه آجیل باز کنید. همان‌طور که اشاره کردیم آجیل برای تمام افراد در هر سنی از جمله کودکان و افراد مسن مفید است. مصرف روزانه مقدار کمی از آجیل می‌تواند در بهبود عملکرد اندام‌های داخلی بدن و حفظ سلامت شما مؤثر باشد.

انواع آجیل

در هنگام خرید آجیل حتماً انواع گوناگون آجیل به چشمتان خورده است. همان‌طور که در مطالب فوق اشاره کردیم آجیل از مواد خوراکی است که در اعیاد و جشن‌ها و حتی مراسمات مذهبی مانند مولودی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. از انواع آجیل‌ها می‌توان به آجیل شور، آجیل خام، آجیل چهار مغز، آجیل مشکل گشا و... اشاره نمود. انتخاب نام آجیل بسته به مغزهایی است که در آن به کار می‌رود. مثلاً در آجیل شور از مغزهای بوداده و شور استفاده شده یا آجیل چهار مغز از ترکیب چهار مغز پرطرف‌دار پسته، فندق، بادام و بادام هندی تشکیل شده است.

خواص استفاده از آجیل

آجیل یک میان وعده انرژی‌زا و بسیار محبوب است. آجیل‌ها بسیار مفید و همیشه دردسترس هستند که می‌توان آنها را در انواع رژیم‌های غذایی، از جمله رژیم گیاه خواری استفاده نمود. همان‌طور که به آن اشاره کردیم، آجیل علاوه بر طعم فوق‌العاده‌ای که دارد، از خواص بالایی نیز برخوردار است که مصرف آن برای بدن واجب و لازم است. خرید آجیل و مصرف آن منبع عالی بسیاری از مواد مغذی است. برای مثال ۴۰ گرم آجیل خام اعلا حاوی ۱۷۳ کالری، ۱۶ گرم چربی، ۵ گرم پروتئین، ۶ گرم کربوهیدرات و ۳ گرم فیبر است. علاوه بر این دارای مقادیر قابل توجهی ویتامین  E، منیزیم، فسفر، مس، منگنز و... است. در نتیجه با مصرف مقدار کمی از آجیل به صورت روزانه می‌توانید تمام این مواد مغذی را وارد بدن کنید و از تأثیرات آن بر سلامت بدن بهره‌مند شوید. همچنین هر یک از مغزهای موجود در آجیل، می‌توانند جداگانه به سلامتی بدن کمک کنند و از ابتلا به برخی بیماری‌های خطرناک جلوگیری کنند. در ادامه به خواص ۴ تا از مغزهای اصلی آجیل برای سلامتی بدن می‌پردازیم تا از اهمیت مصرف آجیل باخبر شوید.

پسته

یکی از مغزهای اصلی آجیل که همه آن را دوست دارند، پسته است. پسته با طعم فوق‌العاده‌ای که دارد در بسیاری از دسرها، کیک‌ها، شیرینی‌ها، بستنی‌ها و… مورد استفاده قرار می‌گیرد. پسته انواع مختلفی دارد، همان‌طور که می‌دانید کشور عزیزمان ایران مرغوب‌ترین نوع پسته را تولید و صادر می‌کند. پسته حاوی ویتامین E و آنتی اکسیدان است که برای پوست بسیار مفید بوده و از پیری زودرس و ابتلا به سرطان پوست جلوگیری می‌کند. پسته به دلیل دارا بودن بیوتین و اسیدهای چرب سالم می‌تواند به تقویت مو کمک کند و مانع ریزش مو شود. پسته سرشار از آهن و مس است و برای افرادی که از بیماری کم خونی رنج می‌برند، بسیار مفید است پس با خرید پسته و استفاده منظم از آن می‌توانید به درمان کم خونی کمک کنید.

فندق

فندق از مغزهای خوش طعم و پرطرف‌دار آجیل محسوب می‌شود. فندق علاوه بر اینکه به صورت مغز در آجیل استفاده می‌شود، امروزه در انواع شیرینی، شیک و شکلات‌ها به عنوان یک افزودنی خوشمزه نیز مورد استفاده قرار گرفته است. فندق خواص فوق‌العاده‌ای دارد که به همین دلیل از مغزهای اصلی آجیل به حساب می‌آید. فندق حاوی مقدار زیادی فیبر است که به حفظ سلامت و تقویت دستگاه گوارش کمک می‌کند. فندق با چربی‌های اشباع نشده‌ای که دارد می‌تواند به کاهش کلسترول مضر بدن کمک کند و شما را از ابتلا به بیماری‌‌هایی قلبی و عروقی حفظ کند. از ویژگی مهم فندق، می‌توان به ویتامین B، امگا ۳ و اسید آلفا لین ولیک اشاره کرد که باعث کاهش افسردگی و استرس در بدن می‌شود.

بادام درختی

بادام از بهترین مغزهای موجود در آجیل است که خود تنها به روش‌های مختلفی مورداستفاده قرار می‌گیرد. بادام درختی حاوی مواد مغذی بسیاری است که می‌توان از این مواد به آنتی اکسیدان، فیبر، کلسیم، ویتامین E، فسفر و … اشاره کرد. بادام می‌تواند کلسترول مضر بدن را کاهش دهد، به کاهش وزن کمک کند و همچنین ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را به حداقل برساند.

بادام هندی

بادام هندی یکی دیگر از مغزهای موجود در آجیل است که طرفداران زیادی دارد. بادام هندی همانند دیگر مغزها خواص بسیاری دارد که وجود آن در آجیل می‌تواند شما را مجاب به خرید آجیل کند. بادام هندی سرشار از مواد مغذی همچون پروتئین، ویتامین، مس، فیبر، آهن و… است. این مواد به تقویت مو، کاهش کم خونی، استحکام بیشتر استخوان‌ها و عملکرد بهتر سیستم گوارش کمک می‌کند.

شرایط نگهداری آجیل

بسیاری از افراد به دلیل عدم آگاهی از شرایط نگهداری آجیل، آن‌ها را به روش‌های نادرست نگهداری می‌کنند. همین موضوع کیفیت آجیل را کاهش می‌دهد. در ادامه مطلب به طریقه نگهداری آجیل جهت حفظ کیفیت آن توجه کنید.

نگهداری آجیل در فریزر

برای نگهداری آجیل‌ها در فریزر باید حتماً آن ها را ظرفی در بسته که هوا نکشد بریزید و سپس در فریزر قرار دهید. این نکته را در نظر داشته باشید که ممکن است طعم آجیلها در فریزر تغییر کند اما نگران نباشید. برای بازگشت طعم آجیل ها فقط کافیست آن ها را 10 دقیقه در فر گرم کنید. نگهداری آجیل ها در سرمای فریزر سبب ماندگاری بیشتر آن ها می شود، ز از رشد باکتری ها و آفت ها جلوگیری می کند.

نگهداری آجیل در یخچال

برای نگهداری آجیل در یخچال ابتدا آنها را در ظروف شیشه‌ای در بسته بریزید و سپس در یخچال قرار دهید. دلیل استفاده از ظرف شیشه ای در بسته این است که هم کیفیت آجیل حفظ شود و تغییری در طعم آن ایجاد نشود هم بوی مواد غذایی درون یخچال را جذب نکند. جالب است بدانید که از ۲ ماه تا ۱ سال هم می‌توانید آن‌ها را با کیفیت بالا در یخچال نگهداری کنید.

نکاتی در مورد خرید آجیل آنلاین

در بین هر کسب و کاری ممکن است افرادی با فریب‌کاری و تقلب، سود بیشتری به دست آورند که این افراد سودجو کم نیستند. شما برای اینکه متوجه شوید محصول مورد نظرتان مرغوب است یا خیر، فقط به نکاتی که در این قسمت از مقاله به آن اشاره کردیم توجه کنید.

ویژگی خرید آجیل مرغوب

• آجیل‌هایی که قصد خرید آن را دارید، باید یکسان باشند. با دقت به مغزهای آجیل نگاه کنید باید شکل، رنگ و اندازهٔ آنها تقریباً یکی باشد. اگر محصول مورد نظر این ویژگی ها را نداشت، احتمالاً چند نوع آجیل با هم مخلوط شده‌اند.

• بو و طعم بهترین راه تشخیص کیفیت آجیل است. بهتر است قبل از خرید آجیل چند نمونه از آن را تست کنید اگر بوی کهنگی یا طعم تلخ و نامطلوبی داشت، آجیل مرغوب و باکیفیتی نیست.

• برخی از فروشندگان برای جلوه زیباتر آجیل یا پوشاندن نقاط ضعف محصول از رنگ‌های خوراکی غیر مجاز استفاده می‌کنند. برای تشخیص این موضوع می‌توانید تعدادی از آجیل‌ها را در بین دست خود فشار دهید، اگر دست شما رنگ گرفت به مرغوبیت آجیل شک کنید.

کلام آخر

افراد پر مشغله ممکن است وقت کافی برای خرید آجیل از مغازه نداشته باشند. این افراد می‌توانند با خرید انترنتی آجیل دغدغه رفتن به مغازه و صرف وقت برای این کار را از بین ببرند. نکته قابل توجه در مورد خرید آجیل آنلاین این است که باید از فروشگاه‌های اینترنتی معتبر خریداری شود. فروشگاه اینترنتی موراتوس با دارا بودن انواع متنوع آجیل این اطمینان را برای مشتریان گرامی خود حاصل کرده است که با خیال راحت و صرفه جویی در زمان بتوانند آجیل مرغوب و با کیفیت خریداری کنند.