خواص ماءالشعیر برای کلیه
سنگ کلیه از جمله بیماری‌های خطرناک کلیوی است که معمولاً با درد غیر قابل تحمل در قسمت پهلو و سوزش ادرار همراه است. بی اعتنایی نسبت به درمان سنگ کلیه باعث بروز عوارض خطرناکی مانند نارسایی کلیه، خونریزی در کلیه و از کار افتادن کلیه می‌شود. از این رو باید تمام مشکلات کلیوی مانند سنگ کلیه را جدی گرفت و نسبت به درمان آنها اقدامات لازم را انجام داد. یکی از نوشیدنی‌هایی که در دفع سنگ کلیه و برطرف کردن مشکلات کلیوی تأثیرگذار است خرید ماءالشعیر و استفاده منظم و روزانه از آن است.
در این مقاله از فروشگاه اینترنتی موراتوس قصد داریم با برخی از خواص ماءالشعیر برای کلیه آشنا شویم اگر شما هم مشکلات کلیوی دارید و به دنبال رفع این مشکلات هستید تا پایان این مقاله همراه ما باشید.
ماءالشعیر چیست؟
به جوانه جو مالت می‌گویند ماءالشعیر از جوانه جو تهیه می‌شود که به دلیل عملکرد آنزیم‌های مختلف جو در مرحله جوانه زنی مواد مغذی فراوانی در آن تشکیل و افزایش میابد. امروزه در سراسر جهان این نوشیدنی پر خاصیت را به عنوان یکی از نوشیدنی‌هایی که برای درمان سنگ کلیه کاربردی است می‌شناسند. عصاره رازک یکی از مواد افزودنی در ماءالشعیر است که مزه تلخی دارد اما، خواص زیادی از جمله دفع سنگ کلیه، ضدعفونی کننده دستگاه گوارش، خاصیت آنتی‌بیوتیکی و... دارد.
خواص ماءالشعیر
اگر بخواهیم از خواص ماءالشعیر صحبت کنیم اصلی‌ترین و مهمترین خواص این نوشیدنی مربوط می‌شود به مشکلات کلیه و سنگ کلیه که اکثر افراد به همین منظور این نوشیدنی تلخ را در رژیم غذایی خود قرار می‌دهند. اما خواص ماءالشعیر بسیار زیاد است که در ادامه آنها را شرح داده‌ایم.
- افزایش رطوبت بدن
- کاهش دمای بدن
- بهبود هضم
- تقویت سیستم ایمنی
- کاهش استرس
- پیشگیری از سرطان
- دفع سموم
- تقویت مو
- کنترل قند خون
- کاهش وزن
- آرام بخش
- دفع سنگ کلیه
ماءالشعیر فیبر بالایی دارد که همین امر به هضم بهتر و احساس سیری طولانی مدت کمک می‌کند و همچنین باعث کاهش کلسترول بد خون می‌شود که سلامت قلب را تضمین می‌کند. این نوشیدنی با ویتامین‌ها و مواد معدنی که دارد به بهبود سلامتی و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. علاوه بر این به افراد مبتلا به دیابت کمک می‌کند قند خون متعادل داشته باشند.
خواص ماءالشعیر برای کلیه
همان‌طور که اشاره کردیم یکی از مهمترین خواص ماءالشعیر تقویت کلیه بهبود مشکلات کلیوی است. یکی از این مشکلات تشکیل سنگ در کلیه است. این نوشیدنی از تولید سنگ در کلیه به خصوص کلیه‌هایی که به طور ذاتی سنگ ساز هستند جلوگیری می‌کند، علاوه بر آن به دفع سنگ‌های کلیه کمک می‌کند.
قاتل سنگ کلیه
سنگ کلیه از طریق کلسیم و بلورهای معدنی موجود در ادرار تشکیل می‌شود، حال اگر ادرار رقیق شود سنگ‌های کلیه دفع میشوند. مصرف ماءالشعیری که قند نداشته باشد و کاملاً تلخ باشد با رقیق کردن ادرار به دفع سنگ کلیه کمک بسیاری می‌کند. عصاره جو موجود در ماءالشعیر به حفظ تعادل pH در بدن کمک می‌کند که تشکیل سنگ کلیه را محدود می‌کند. همچنین مصرف منظم ماءالشعیر تلخ، فشار مناسبی در مثانه ایجاد می‌کند که به روند دفع سنگ کلیه کمک می‌کند. حتی افرادی که از سلامت کامل بدنی برخوردار هستند، ماءالشعیر در سالم نگه‌داشتن کلیه‌ها کمک می‌کند و از مشکلات مختلف دستگاه ادراری جلوگیری می‌کند. این نوشیدنی تمام مواد سمی بدن را دفع می‌کند و به پاکسازی کلیه‌ها نیز کمک می‌کند. عصاره جو موجود در ماءالشعیر سرشار از فیبر غذایی و ویتامین B6 است که توده‌های اگزالات و کلسیم در کلیه‌ها را تجزیه می‌کند.
تفاوت ماءالشعیر و دلسترهای طعم دار
ماءالشعیر در مقایسه با نوشابه‌های صنعتی و دلسترهای طعم دار به عنوان یک جایگزین سالم‌تر مطرح شده است. چرا که نوشابه‌ها و دلسترها به دلیل قند بالا و مواد افزودنی مضری که دارند، علاوه بر افزایش خطر چاقی، دیابت، و پوکی استخوان، تأثیرات منفی بر رفتار و سلامت دهان و دندان دارند. ماءالشعیر، با خواص طبیعی که در مطالب بالا به آن اشاره کردیم به عنوان یک نوشیدنی مفید معرفی شده است. توصیه می‌کنیم ماءالشعیر را جایگزین نوشابه و دلسترهای مضر کنید تا به حفظ سلامت بدن و کلیه‌های خود کمک کنید.
کالری ماءالشعیر
ماءالشعیر در حالی که چربی موجود در آن بسیار ناچیز است، اما شامل مقادیر قابل توجهی از کالری و فیبر است. به طوری که یک فنجان متوسط از این نوشیدنی بدون الکل، بیش از ۷۰۰ کالری دارد. به همین دلیل توصیه شده است که بیش از دو وعده در روز از آن مصرف نشود. این کالری در صورتی است که ماءالشعیر از دانه‌های جو تهیه شده باشد، دم کرده جو یا ماءالشعیرهای دیگر فیبر و کالری کمتری دارند.
آیا سنگ کلیه با ماءالشعیر کاملاً درمان می‌شود؟
سنگ کلیه از بیماری‌های شایعی است که امروزه عوامل زیادی باعث بروز این بیماری در افراد می‌شود. به افرادی که دچار بیماری سنگ کلیه هستند در گام اول نوشیدن آب توصیه می‌شود، چرا که نوشیدن آب مثانه را برای دفع سنگ کلیه آماده می‌کنند. میزان مصرف آب نیز مهم است معمولاً در روز ۸ لیوان آب بنوشید بیشتر از ۸ لیوان می‌تواند مشکلاتی برای کلیه ایجاد کند. اما جای دادن ماءالشعیر در برنامه روزانه هم به نوعی درمان گیاهی برای سنگ کلیه و جلوگیری از بیماری‌های کلیوی معرفی شده. مصرف ماءالشعیر تلخ در شکسته شدن سنگ‌های کلیه مؤثر است، اما به میزان و شدت بیماری نیز بستگی دارد. در شرایطی بیماری حاد باشد تنها مصرف ماءالشعیر برای درمان سنگ کلیه کافی نیست قطعاً باید تحت نظر پزشک قرار بگیرید.
طرز تهیه ماءالشعیر در خانه
مطمئناً ماءالشعیر که در خانه درست می‌کنید علاوه بر طعم دلپذیر گزینه‌ای سالم‌تری نسبت به ماءالشعیرهای شرکتی و صنعتی است. چرا که ماءالشعیر خانگی کاملاً طبیعی، فاقد مواد شیمیایی و نگهدارنده‌ها است.
مواد لازم:
- ۵۰۰ گرم مالت جو
- 5لیترآب
- ۱۰۰گرم شکر
- ۱قاشق چای‌خوری خمیر مایه
- هل، زنجبیل، آب میوه تازه (اختیاری)
طرز تهیه
مالت جو از جو خرد شده به دست می‌آید که برای تهیه ماءالشعیر استفاده می‌شود، ابتدا مالت را در یک قابلمه بزرگ ریخته و ۵ لیتر آب سرد را به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا محتویات آن به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه آرام بجوشد. بعد از اینکه مالت جو به خوبی جوشید به آن شکر اضافه کنید و مخلوط کنید تا شکر به طور کامل حل شود. می‌توانید در این مرحله برای ایجاد طعم‌های خاص در ماءالشعیر کمی هل، زنجبیل یا چند قطره آب‌لیمو اضافه کنید. اجازه دهید تا مایع به دست آمده خنک شود سپس از صافی رد کنید تا هرگونه ذرات جامد از نوشیدنی جدا شوند. در انتها می‌توانید یک قاشق چای‌خوری خمیر مایه را به آن اضافه کنید این کار باعث گازدار شدن ماءالشعیر می‌شود.
عوارض ماءالشعیر
مصرف بیش از اندازه هر مواد غذایی مضراتی در پی دارد که در ادامه با عوارض و مضرات مصرف بی رویهٔ ماءالشعیر آشنا خواهیم شد.
- جو پوست کنده حاوی گلوتن است در صورتی که به بیماری سلیاک مبتلا هستید باید توجه داشته باشید که این نوشیدنی می‌تواند علایم حساسیت ایجاد کند.
- با توجه به کالری بالایی که ماءالشعیر دارد مصرف بیش از دو لیوان در یک روز ممنوع است. چرا که علاوه بر افزایش کالری، ممکن است روی گوارش تأثیر بگذارد.
- اگر هنگام نوشیدن ماءالشعیر دچار ترش کردن معده می‌شوید می‌توانند با کمی آب میل کنید یا ادویه‌های گرم به آن اضافه کنید.
- مصرف به‌اندازه ماءالشعیر تلخ برای تقویت کلیه بسیار مفید است و عوارضی به همراه ندارد. اما مصرف بیش از حد آن موجب ناراحتی معده می‌شود.
- افرادی که دیابت دارند، بهتر است از ماءالشعیر تلخ به جای ماءالشعیرهای کلاسیک و استوایی استفاده کنند.
آیا کف موجود در ماءالشعیر مضر است؟
یکی از دلایل محبوبیت ماءالشعیر کف موجود در آن است. بر اساس مطالعات انجام شده توسط محققان همچنین مشکلاتی که ممکن است در اثر مصرف بیش از اندازه ماءالشعیر به وجود بیاید، به دلیل گاز و کف موجود در آن است. این گاز بر روی بافت‌های استخوانی می‌نشیند و باعث جداسازی املاح از استخوانها می‌شود به همین علت مصرف بیش از حد ماءالشعیر می‌تواند مشکل ساز شود.
کلام آخر
در انتها باید به این موضوع اشاره کرد که فیبر بالای ماءالشعیر نقش مهمی در بهبود هضم غذا، کاهش وزن، تقویت کلیه‌ها و حذف سموم از بدن دارد. افرادی که از بیماری سنگ کلیه رنج می‌برند با خرید ماءالشعیر و نوشیدن یک لیوان در روز از آن به‌راحتی می‌توانند به دفع سریع‌تر سنگ‌های کلیه خود کمک کنند. ما در این مقاله از فروشگاه اینترنتی موراتوس خواص ماءالشعیر برای کلیه را شرح دادیم تا شما از این نوشیدنی مفید غافل نشوید.
