تفاوت کافی میکس و قهوه فوری
اکثر انسان بر حسب عادت و علاقه روزانه حداقل یک فنجان قهوه را می‌نوشند برخی تلخ و برخی با شیر و شکر که بسته به ذائقه متفاوت است. امروزه انواع قهوه همانند کافی میکس جایگاه ویژه‌ای در خانواده‌ها دارد به شکلی که در همه رستوران‌ها، کافی شاپ‌ها و… قهوه و کافی میکس سرو می‌شود.
نوشیدنی‌هایی که بر پایه قهوه درست می‌شوند بسیار زیاد و متنوع هستند، اما اگر پرمصرف‌ترین آنها را در نظر بگیریم به کافی میکس و قهوه فوری می‌رسیم. حتی افرادی که مشغله زیادی دارند و وقت کافی برای درست کردن قهوه ندارند با خرید قهوه فوری یا کافی میکس آماده که در فروشگاه‌ها موجود است می‌توانند به راحتی و بدون اتلاف نوشیدنی خود را تهیه و از آن لذت ببرند. البته تفاوت کافی میکس و قهوه فوری را در این مقاله از فروشگاه اینترنتی موراتوس بررسی خواهیم کرد با ما همراه باشید.
قهوه فوری چیست؟
قبل از این که تفاوت کافی میکس و قهوه فوری را از نظر بو، طعم، ترکیبات، کافئین و... توضیح دهیم ابتدا هر کدام را به طور جداگانه باید بشناسیم. همه ما با قهوه آشنا هستیم، اگر بخواهیم تعریف مختصری از قهوه را به شما ارائه دهیم باید بگوییم که قهوه یک نوع نوشیدنی بسیار پرطرف‌دار است که به دو نوع قهوه روبوستا و عربیکا تقسیم بندی می‌شود. شما می‌توانید آنها را به صورت صد درصد عربیکا و یا فقط روبوستا تهیه کنید یا می‌توانید ترکیبی از هر دو را بسته به سلیقه خود تهیه کنید. اما در این میان قهوه‌های فوری وجود دارند که متفاوت از قهوه‌های دمی به وجود می‌آیند. قهوه فوری روش‌های فراوری متفاوتی دارد که خود این فراوری به دو دسته تقسیم می‌شود خشک کردن انجمادی و خشک کردن با حرارت که در ادامه به آنها پرداخته‌ایم.
روش خشک کردن انجمادی:
در روش انجمادیاز دانه‌های قهوه، قهوه مایع به دست می‌آورند و سپس به روش تصعید شیمیایی به پودر قهوه تبدیل می‌کنند. به علت یخ زدگی و انجماد قهوه در این روش، بیشتر ویژگی‌های آن حفظ می‌شود و از دست نمی‌رود.
روش خشک کردن با حرارت:
در این روش مانند روش انجمادی، دانه‌های قهوه آسیاب شده را به قهوه مایع تبدیل می‌کنند و سپس قهوه مایع را به صورت یک غبار بسیار ریز در هوای پر حرارت و بسیار گرم قرار می‌دهند. این کار تا زمانی ادامه دارد که قهوه خشک و به صورت پودر در بیاید.
کافی میکس چیست؟
کافی میکس طعم دلنشین و بافت کرمی و نرم یک نوع نوشیدنی محبوب و پر طرف داری است که بر پایه قهوه تهیه می‌شود که به دو نوع 2*1 و 3*1 در بازار دیده می‌شود. در ادامه تفاوت این دو نوع کافی میکس را برای شما توضیح دادیم.
کافی میکس 1*2
این کافی میکس فاقد شکر بوده و فقط حاوی قهوه و شیر است، این نوع کافی میکس برای افرادی که از طعم تلخ قهوه و شیر لذت می‌برند و یا رژیم هستند انتخاب مناسبی است.
کافی میکس 1*3
در ترکیبات این نوع کافی میکس شکر وجود دارد و باید گفت برای افرادی که دوست دارند نوشیدنی‌ای که می‌نوشند خیلی تلخ نباشد و می‌خواهند مقداری شیرینی را در طعم قهوه حس شود مناسب‌تر است.
تفاوت کافی میکس و قهوه فوری
همان‌طور که در مطالب بالا اشاره کردیم تفاوت‌هایی بین کافی میکس و قهوه فوری وجود دارد که در ادامه قرار است به آنها بپردازیم. اما قبل از آن به یک موضوعی اشاره کنیم که مهم است، برخی از افراد قهوه فوری را به نام نسکافه می‌شناسند، اما در اصل نسکافه نام شرکتی است که قهوه فوری تولید می‌کند.
تفاوت کافی میکس و قهوه فوری در ترکیبات تشکیل دهنده
از نظر ترکیبات قهوه فوری هیچ ترکیبات اضافه‌ای ندارد و همان عصاره خشک شده قهوه است. اما کافی میکس یک نوع قهوه فوری است بسته به نوعی که دارد با ترکیبات دیگری مثل شکر، کافی میت، پودر خامه مخلوط است.
تفاوت کافی میکس و قهوه فوری در عطر و طعم
همان‌طور که گفتیم به دلیل وجود ترکیباتی مانند پودر خامه و شکر در کافی میکس، این نوشیدنی طعم ملایم و شیرین‌تری دارد. عطر کافی میکس نسبت به قهوه فوری بسیار کم و با کیفیت پایین‌تری است. در صورتی که قهوه فوری با توجه به نوع آن تلخی بیشتری دارد و حتی عطری نزدیک به قهوه دارد. در برخی از انواع قهوه فوری سعی شده است که عطر و طعم نزدیک به قهوه معمولی تولید شود، اما باز هم قدرت عطر و طعم قهوه معمولی را ندارد.
تفاوت کافی میکس و قهوه فوری در نحوه آماده سازی
همان‌طور که در ابتدای مقاله اشاره کردیم هر دو نوع قهوه فوری و کافی میکس برای کسانی که مشغله کاری دارند و وقت زیادی برای درست کردن قهوه ندارند مناسب است. چرا که روش تهیه خاصی ندارند و بسیار آسان است و نیاز به استفاده از هیچ ابزار قهوه ساز مثل دستگاه قهوه ساز، موکا پات، فرنچ پرس و… ندارد. تهیه نوشیدنی از این دو پودر فقط با یک لیوان آب جوش یا شیر داغ انجام می‌شود فقط کافی‌ست پودر قهوه فوری یا کافی میکس را داخل آب جوش بریزید و هم بزنید.
تفاوت کافی میکس و قهوه فوری در میزان کافئین
مشخص است که قهوه فوری به دلیل داشتن قهوه خالص و بدون ترکیبات اضافی از کافئین بیشتری نیز برخوردار است و بسته به نوع قهوه روبوستا یا عربیکا، هر فنجان قهوه فوری حدود 60 تا 120 میلی گرم کافئین دارد. با توجه به ترکیبات و نحوه تولید کافی میکس میزان کافئین آن حدود 30 تا 90 میلی گرم در هر فنجان اندازه گیری شده است.
تفاوت کافی میکس و قهوه فوری در میزان کالری
در تهیه قهوه فوری هیچ گونه شکر و شیرین کننده‌ای استفاده نمی‌شود مگر این که خود اضافه کنید به همین دلیل کالری قهوه فوری خالص و بدون مواد اضافی بسیار کم است. در حالی که در تهیه کافی میکس، از شکر، پودر شیر و پودر خامه استفاده می‌شود و نسبت به قهوه فوری کالری نسبتاً بالایی دارد. به همین علت در مصرف آن احتیاط کنید، زیرا زیاده روی در مصرف کافی میکس می‌تواند چاقی و اضافه وزن به همراه داشته باشد.
تفاوت کافی میکس و قهوه فوری در مدت زمان قابل نگهداری
زمان قابل نگهداری از کافی میکس و قهوه فوری، بر روی بسته بندی آنها درج می‌شود اما متوانید فقط با رعایت چند نکته مهم تا مدت طولانی طعم و عطر و کیفیت اولیه قهوه فوری و کافی میکس را حفظ کنید. این نکات به شرایط نگهداری از آنها بستگی دارد که باید دور از نور و رطوبت باشد، درب ظرف آنها باید بسته باشد همچنین داخل کابینت در جای خنک و تاریک نگهداری شوند.
ویژگی‌های کافی میکس و قهوه فوری
حال که در مطالب بالا از تفاوت کافی میکس و قهوه فوری با خبر شدیم به ویژگی‌ها و فواید این دو نیز اشاره کنیم.
- رفع خستگی و انرژی زا
- رفع خواب آلودگی
- بالا بردن سطح هوشیاری
- کمک به افزایش تمرکز
- به دلیل خواص آنتی اکسیدانی از فراموشی جلوگیری می‌کند
مضرات کافی میکس و قهوه فوری
- کافی میکس به دلیل داشتن شکر و کافی میت کالری بالایی دارد در نوشیدن آن زیاده روی نکنید، زیرا موجب اضافه وزن می‌شوید.
- قهوه فوری با بالا بردن متابولیسم بدن تعداد ضربان قلب و فشار خون را نیز افزایش می‌دهد کسانی که تپش قلب و فشار خون بالا دارند در مصرف آن احتیاط کنند.
- قهوه فوری باعث می‌شود مقدار آبی که بدن به صورت ادرار از دست می‌دهد بیشتر شود، پس در نوشیدن آن افراط نکنید تا بدنتان دچار کم آبی نشود.
در پایان
خرید قهوه فوری همان‌طور که از اسم آن پیداست برای کسانی که یک زندگی پرمشغله و شلوغی دارند بسیار مناسب است. مبحث قهوه و نوشیدنی‌هایی که بر پایه قهوه هستند بسیار گسترده است و هر یک با هم تفاوت‌هایی دارند. هرچه بیشتر در دنیای قهوه ورود می‌کنیم بیشتر با اصالت طعم قهوه معمولی و طعم‌های ضعیف‌تر و ملایم‌تر انواع محصولات قهوه فوری آشنا می‌شویم. ما در این مقاله از فروشگاه اینترنتی موراتوس قصد داشتم بخش کوچکی از این مبحث یعنی تفاوت کافی میکس و قهوه فوری را برای شما شرح دهیم تا شما بر اساس ذائقه و سلیقه خود انتخاب مناسب و درستی در خرید قهوه انجام دهید.
