میزان قند انجیر خشک چقدر است؟ (کالری انجیر خشک)

انجیر میوه‌ای بی ‌نظیر با خواص بی شمار است . انجیر از صدها دانه ریز تشکیل شده است و پوستی بنفش یا سبز رنگ با طعم ملایم و شیرینی دارد . نام علمی ‌انجیر Ficus carica است . انجیر و برگ‌های آن‌ها ، سرشار از مواد مغذی است و انواع مزایای بالقوه سلامتی را ارائه می‌ دهد . انجیر به هضم غذا کمک می‌کند ، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش داده و سطح قند خون را کنترل می ‌کند . خواص انجیر خشک بسیار زیاد است . انجیر خشک سرشار از قند است ، زیرا شکر هنگام خشک شدن میوه‌ ها غلیظ می‌ شود . انجیر همچنین حاوی مواد مغذی ، به ویژه مس و ویتامینb6 است . مس یک ماده معدنی حیاتی است که در چندین فرایند بدن از جمله متابولیسم و تولید انرژی و همچنین تشکیل سلول‌های خونی ، بافت‌های همبند و انتقال دهنده‌های عصبی نقش دارد .

 

لیست مطالب:

• ویتامین موجود در انجیر
• میزان قند انجیر خشک چقدر است ؟
• یک عدد انجیر چقدر قند دارد؟
• میزان قند انجیر خشک برای بیماران دیابتی
• کالری انجیر خشک
• نکاتی در خصوص مصرف انجیر خشک
• خواص مصرف انجیر خشک
• مضرات مصرف بیش از حد انجیر خشک

 

ویتامین موجود در انجیر

ویتامین b6 یک ویتامین مهم برای کمک به بدن شما در تجزیه پروتئین رژیم غذایی و ایجاد پروتئین‌های جدید است . همچنین نقش مهمی ‌در سلامت مغز دارد . خاصیت انجیر خشک بسیار زیاد است از جمله ارتقا سلامت دستگاه گوارش و قلب ، مدیریت قندخون و .... از دیرباز از انجیر به عنوان داروی خانگی یا یک روش جایگزین برای مشکلات گوارشی مانند یبوست استفاده شده است . آن‌ ها حاوی فیبر هستند که با نرم شدن و اضافه کردن فله به مدفوع ، کاهش یبوست و همچنین به عنوان یک منبع prebiotic  یا یک منبع غذایی برای باکتری‌ های سالم روده ، می‌تواند به سلامت دستگاه گوارش کمک کند .

در مطالعات حیوانی ، عصاره میوه یا خمیر انجیر به سرعت حرکت مواد غذایی از طریق دستگاه گوارش ، کاهش یبوست و بهبود علائم اختلالات گوارشی مانند کولیت اولسراتیو کمک کرده است . یک مطالعه در 150 فرد مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر با یبوست نشان داد که افرادی که حدود 4 عدد انجیر خشک ( 45 گرم ) دو بار در روز مصرف کرده‌اند کاهش قابل توجهی در علائم از جمله درد ، نفخ و یبوست داشته‌اند . در این مقاله قصد داریم به خواص انجیر خشک و میزان قند انجیر خشک و آیا انجیر خشک قند دارد یا خیر ، بپردازیم . همچنین مصرف آن را به عنوان خشکبار برای بیماران دیابتی بررسی می کنیم ، بپردازیم با ما همراه باشید . شما می توانید برای خرید اینترنتی انجیر خشک به وبسایت موراتوس مراجعه کنید.

 

میزان قند انجیر خشک چقدر است ؟

قند انجیر چقدر است؟ انجیر یکی از میوه های پرخاصیت با خواص درمانی زیادی می باشد . از انجیر به عنوان میوه خشک هم استفاده می کنند . میزان قند انجیر خشک حدود 50 الی 60 در صد می باشد . هر 100 گرم انجیر خشک شامل 249 کالری ، 9 گرم چربی ، 3٫3 گرم پروتئین ، ۶٫۵ گرم فیبر و ۶۹ گرم کربوهیدرات می باشد . مقدار کالری انجیر خشک 5 برابر نسبت به انجیر تازه بیشتر است و میزان آهن انجیر خشک بسیار زیاد می باشد .

 

 

یک عدد انجیر چقدر قند دارد؟

هر عدد انجیر خشک چقدر قند دارد؟ دو عدد انجیر متوسط ​​۱۶ گرم قند دارد. یعنی هر عدد انجیر حدود ۸ تا ۱۰ گرم قند دارد و جزو میوه های پرقند است. اگر می‌ خواهید مراقب میزان قند خود باشید، بهتر است آن ‌ها را نصف کرده و در دفعات مختلف مصرف کنید. انجیر تازه قند دارد اما لازم است بدانید انجیر خشک و کلا میوه های خشک قند بیشتری دارند.

 

 

میزان قند انجیر خشک برای بیماران دیابتی

انجیر خشک چیست؟ برای بیماران دیابتی بسیار مفید است . میزان قند انجیر خشک برای بیماران دیابتی بی هیچ وجه مضر نمی باشد . از آن جایی که پتاسیم موجود در انجیر خشک بسیار زیاد است ، پس به کم شدن نوسانات قند در بدن کمک می کند . به طور کلی پتاسیم باعث می شود تا بعد از هر وعده غذایی قند کمتری جذب بدن شود .

برگ انجیر هم در کنترل انسولین و بیماری دیابت بسیار مفید می باشد . تنها دلیل آن ، این است که انجیر خشک دارای فیبر بسیار بالایی می باشد . فیبر موجود در انجیر باعث می شود تا همه قند آن وارد بدن و جریان خون نشود ، اما باز هم بیماران دیابتی نباید تعداد زیادی انجیر خشک را پشت سر هم میل کنند.

 

آیا انجیر خشک برای دیابت ضرر دارد؟

انجیر خشک یکی از میوه‌های خوشمزه و مغذی است که سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم و کلسیم می‌باشد. با این حال، افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف آن محتاط باشند، زیرا انجیر خشک حاوی قند طبیعی بالایی است.

نکات مهم درباره انجیر خشک و دیابت:

1. قند بالا:
   هر ۱۰۰ گرم انجیر خشک حدود ۴۷–۵۰ گرم قند دارد که می‌تواند باعث افزایش سریع قند خون شود.

2. فیبر بالا:
   فیبر موجود در انجیر خشک باعث کاهش سرعت جذب قند در خون می‌شود، بنابراین مصرف کنترل‌شده آن می‌تواند اثر قند خون را کمتر کند.

3. اندازه مصرف:
   برای افراد دیابتی، توصیه می‌شود روزانه ۱–۲ عدد انجیر خشک (حدود ۲۰–۳۰ گرم) مصرف شود و بهتر است آن را همراه با پروتئین یا چربی سالم، مانند بادام یا ماست، میل کنند تا شاخص گلیسمی کاهش یابد.

4. زمان مصرف:
   بهتر است انجیر خشک در وعده صبحانه یا میان وعده مصرف شود و از خوردن آن به صورت ناشتا یا در شب خودداری گردد تا کنترل قند خون راحت‌تر باشد.

5. کنترل مداوم قند خون:
   افراد دیابتی پس از مصرف انجیر خشک باید سطح قند خون خود را کنترل کنند تا تاثیر آن بر بدن را بررسی کنند.

 

 

کالری انجیر خشک

میزان کالری انجیر خشک نسبت به انجیر تازه بیشتر است . زیرا غلظت قند طبیعی در آن بیشتر می باشد . در 100 گرم انجیر خشک ، حدود 220 کالری وجود دارد . انجیر خشک قند زیادی دارد و میزان سطح قند خون را در بدن افزایش می دهد . شاخص گلایسمیک در انجیر خشک حدود 61 و بار گلایسمی آن حدود 16 می باشد . در 100 گرم انجیر خشک ، مواد معدنی زیر یافت می شود :

چربی کل : 0.4 گرم

چربی اشباع شده : 0.062 گرم

کلسترول : 0

سدیم : 4 میلی گرم

کربوهیدرات : 27.57 میلی گرم

فیبر : 4.2 گرم

شکر : 23.35 گرم

پروتئین : 1.42 گرم

کلسیم : 70میلی گرم

آهن : 0.88 میلی گرم

پتاسیم : 294 میلی گرم

ویتامین : C 4.5 میلی گرم

 

جدول کالری انجیر خشک

جدول کالری و ارزش غذایی انجیر خشک (در هر ۱۰۰ گرم)

ماده مغذی	مقدار تقریبی
انرژی (کالری)	۲۴۹ کیلوکالری
کربوهیدرات کل	۶۳ گرم
┗ قندها	۴۷ گرم
فیبر غذایی	۹٫۸ گرم
پروتئین	۳٫۳ گرم
چربی کل	۰٫۹ گرم
┗ چربی اشباع	۰٫۱ گرم
کلسیم	۱۶۲ میلی‌گرم
آهن	۲٫۰ میلی‌گرم
منیزیم	۶۸ میلی‌گرم
پتاسیم	۶۸۰ میلی‌گرم
ویتامین K	۱۵٫۶ میکروگرم
ویتامین A	۱۳ میکروگرم
ویتامین C	۱ میلی‌گرم
نکته: مقادیر فوق میانگین‌های رایج برای انجیر خشک هستند و بسته به نوع و برند ممکن است کمی تفاوت داشته باشند.

نکاتی در خصوص مصرف انجیر خشک

افرادی که اقدام به مصرف انجیر خشک می کنند ، لازم است به مواردی توجه داشته باشند . گاهی انجیر خشک به عنوان یک داروی خانگی برای درمان یبوست تجویز می شود . مصرف زیاد آن برای درمان یبوست ممکن است باعث اسهال یا بروز سایر مشکلات گوارشی شود .

انجیر خشک دارای ویتامین K می باشد . ویتامین K با داروهای رقیق کننده خون تداخل دارد و اثربخشی آن ها را کاهش می دهد . بنابراین افرادی که داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنند ، باید از مصرف زیاد انجیر خشک و سایر مواد دارای ویتامین K پرهیز کنند . برای اطلاع از قیمت انجیر خشک استهبان بر روی لینک کلیک کنید.

 

 

خواص مصرف انجیر خشک

انجیر خشک دارای فواید و خاصیت های بسیار زیاد دیگری می باشد . مثلا اگر شب ها خواب راحتی ندارید می توانید با خوردن چند عدد انجیر خشک راحت بخوابید .

میزان قند انجیر خشک و کالری آن باعث می شود تا برای کاهش وزن بسیار مفید باشد . به همین دلیل ورزشکاران و بدنسازان در رژیم غذایی خود از آن استفاده می کنند . همچنین انجیر خشک به علت داشتن پتاسیم زیاد باعث می شود تا گرفتگی عضله به وجود نیاید .

اگر مزاج سردی دارید ، حتما انجیر خشک را به همراه گردو که طبع گرمی دارد ، میل کنید . خوردن انجیر خشک به همراه گلاب برای پاکسازی روده ها پیشنهاد می شود . انجیر خشک برای کودکان بسیار مقوی است .

از آن جایی که انجیر دارای کلسیم زیادی می باشد ، پس برای استخوان ها بسیار مفید است . از انجیر خشک برای سلامت پوست و مو ، جلوگیری از بعضی سرطان ها، وعده غذایی ، کاهش کلسترول ، مقابله با برونشیت ، جلوگیری از یبوست ، کنترل فشار خون و … استفاده می کنند . همچنین از دیگر خواص انجیر خشک می توان به موارد زیر اشاره کرد :

• فیبر بالا
• حفظ سلامت استخوان
• درمان گلودرد
• کاهش استروژن
• سرشار از آنتی اکسیدان
• بهبود عملکرد دستگاه گوارش
• تنظیم فشار خون
• درمان بیماری های پوستی
• حفظ سلامت مو
• جلوگیری از آلزایمر
• کاهش سطح گلوکز

 

مضرات مصرف بیش از حد انجیر خشک

مصرف بیش از اندازه انجیر می‌ تواند خطرآفرین باشد . در ادامه به معرفی و بررسی مهم‌ترین عارضه‌های مصرف بیش از حد انجیر خشک می‌ پردازیم .

کاهش قندخون

همانطور که گفتیم انجیر خشک یک ماده غذایی بسیار مفید برای افراد مبتلا به دیابت است . به این نکته دقت داشته باشید که این میوه می ‌تواند به افرادی که از فشارخون پایین رنج می ‌برند آسیب برساند .

خونریزی

انجیر دارای طبع بسیار گرم است، به همین خاطر مصرف بیش از حد آن می‌تواند موجب خونریزی در شبکیه چشم ، راست روده و مقعد و دستگاه تناسلی بانوان شود .

جلوگیری از جذب کلسیم

انجیر خشک حاوی مقادیر بسیار زیادی اوکسالات است ، درنتیجه این امر ، مصرف بیش از حد آن می‌ تواند فرآیند جذب کلسیم را متوقف کند . همانطور که می ‌دانید کمبود کلسیم در بدن مشکلات مختلف و بسیاری ازجمله نرمی و پوکی استخوان ایجاد می‌ کند .

 

 

آسیب به روده‌ها و کبد

همانطور که می‌ دانید انجیر خشک دانه‌های بسیار زیادی در خود دارد . اغلب این دانه‌ها بصورت جویده نشده بلعیده می‌شوند . دستگاه گوارش برخی از افراد توانایی هضم دانه‌های انجیر را ندارد ، درنتیجه مصرف بیش از حد انجیر خشک به کبد و روده‌ها می‌تواند آسیب برساند .

موراتوس ارائه دهنده با کیفیت ترین آجیل و خشکبار