آشنایی با خواص کاپوچینو شما را شگفت‌زده خواهد کرد!
آیا از خواص کاپوچینو خبر دارید؟ نوشیدنی کاپوچینو یکی از بهترین و پرطرف‌دارترین نوشیدنی‌های گرم است که محبوب دل‌ها است. کمتر کسی وجود دارد که از طعم جذاب این نوشیدنی گرم و لذیذ که در اکثر کافی‌شاپ‌ها سرو می‌شود خوشش نیایید. شما می‌توانید با خرید آنلاین قهوه این نوشیدنی محبوب را در خانه درست کرده و از نوشیدن آن در فصل سرما لذت ببرید.
این نوشیدنی خوش طعم اصالت ایتالیایی دارد و در کنار مزه فوق‌العاده از خواص شگفت انگیزی نیز برخوردار است. آنچه که باعث تمایز این نوشیدنی نسبت به سایر نوشیدنی‌های مشابه می‌شود، بافت و شکل و شمایل متفاوت آن است. فروشگاه اینترنتی موراتوس در این مقاله قصد دارد خواص کاپوچینو را برای شما شرح دهد با ما همراه باشید.
خواص کاپوچینو چیست؟
قبل از اینکه با خواص کاپوچینو آشنا شویم باید اطلاعاتی دربارهٔ خود کاپوچینو و اصالت آن به دست آوریم. می‌توان گفت کاپوچینو در قرن بیستم برای اولین بار در کشور ایتالیا متولد شده است و بیش از صد سال قدمت دارد. این نوشیدنی محبوب قبل از اینکه تجاری سازی شود، فقط در کشور ایتالیا تهیه و مصرف می‌شد. با گذشت زمان ایتالیایی‌ها کاپوچینو را به تمام قهوه دوستان سراسر دنیا معرفی کردند و آنها را با طعم متفاوت و دلچسب قهوه آشنا کردند.
برای مردم ایتالیا کاپوچینو صرفاً یک نوشیدنی ساده نیست، آنها ۸ نوامبر روز ملی کاپوچینو نام گذاری کرده‌اند. ایتالیایی‌ها در این روز روی میز صبحانه یک فنجان کاپوچینوی پر کف قرار می‌دهند و نوش جان می‌کنند. اما امروزه اکثر افراد به دلیل زمان بر بودن درست کردن این نوشیدنی وسوسه انگیز، به خرید کاپوچینوبه شکل آماده و پودری روی آورده‌اند.
ترکیبات و کالری کاپوچینو
کاپوچینو یک نوشیدنی کلاسیک و خوش طعم است که سال‌هاست انتخاب اول اکثر مردم در کافی شاپ‌ها و در مهمانی‌ها است. حتی برخی افراد با خرید کاپوچینو تورابیکا به صورت آماده هم از خواص کاپوچینو بهره‌مند می‌شوند هم در زمان تهیهٔ کاپوچینو صرفه جویی می‌کنند. ترکیبات این نوشیدنی قهوه اسپرسو، شکر و شیر بخار داده شده است. قهوه پایه اصلی این نوشیدنی است که طعم تلخ و لذت بخشی به آن می‌بخشد. بر اساس آزمایشات و تحقیقات انجام شده می‌توان گفت در هر ۲۳ گرم کاپوچینو حدوداً:
۱۰۰ کالری
۱۸ گرم کربوهیدرات
۳ گرم چربی
۱۳ گرم قند
۰.۳۶ میلی گرم آهن
۹۵ میلی گرم سدیم
۱.۵ گرم اسیدهای چرب اشباع
۱ گرم اسیدهای ترانس
چگونه کیفیت کاپوچینو را ارزیابی کنیم؟
احتمالاً شما هم فکر می‌کنید مزه و ترکیب تمامی کاپوچینوها در دنیا یک شکل است. یک کاپوچینو مرغوب باید طعمی نزدیک به طعم قهوه اسپرسو و با کف فراوان داشته باشد. اگر در حال نوشیدن کاپوچینو، مزه قهوه اسپرسو را حس نکردید، به مرغوبیت آن شک کنید. زیرا ترکیب این نوشیدنی باید به گونه‌ای باشد که مزه اسپرسو در آن غالب شود. گاها ممکن است با گرم شدن زیاد شیر و یا طول کشیدن مراحل آماده‌سازی اسپرسو مزه قهوه سوخته را در حین نوشیدن حس کنید. این اتفاق هم نشانهٔ بی کیفیتی کاپوچینو است. برای استفاده از خواص کاپوچینو و تهیهٔ آن باید وسواس زیادی به خرج داد. اگر زمان کافی برای درست کردن این نوشیدنی ندارید، می‌توانید با یک فنجان آب جوش و خرید کاپوچینو گوددی به صورت آماده و پودری از نوشیدن آن لذت ببرید.
آشنایی با خواص کاپوچینو
کاپوچینو خواص بسیاری دارد که در ادامه این مطلب می خواهیم با خواص کاپوچینو شما را آشنا کنیم:
خواص کاپوچینو برای لاغری
به طور کلی کاپوچینو دارای مقدار کمی کالری است و با نوشیدن آن می‌توانید مدت زمان طولانی احساس سیری کنید و انرژی بالایی داشته باشید. اما کاپوچینو خود به تنهایی نمی‌تواند عامل اصلی در فرایند لاغری باشد چرا که باید تغذیه مناسب و سبک زندگی فعال نیز داشته باشید. اگرچه کاپوچینو تقریباً کالری کمی دارد، اما میزان کالری مصرفی از طریق شیر و شکر در این نوشیدنی می‌تواند افزایش یابد. برای استفاده بهینه از کاپوچینو در رژیم لاغری، می‌توانید به موارد زیر توجه کنید:
- از شیرهای کم چرب یا از شیرهای گیاهی مثل شیر بادام، شیر سویا و... استفاده کنید که کالری کمتر دارند.
- از شیرین کننده‌های کم کالری مانند استویا، سوکرالوز یا اسپارتام برای شیرین کردن کاپوچینو خود استفاده کنید.
- مصرف بیش از حد نیز می‌تواند کالری زیادی وارد بدن کند پس به میزان مصرف کاپوچینو توجه داشته باشید.
- کنترل کالری روزانه و مدیریت مصرف کالری از طریق تغذیه اهمیت دارد و باید به آن توجه کرد.
در کل، کاپوچینو به طور غیر مستقیم می‌تواند باعث لاغری شود. با خرید کاپوچینو تورابیکا رژیمی و با یک رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی منظم، می‌تواند به فرایند لاغری کمک کند.
خواص کاپوچینو برای پوست
کاپوچینو خواص قابل توجهی بر حفظ سلامتی و زیبایی پوست شما دارد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در قهوه با از بین بردن رادیکال‌های آزاد، از سلول‌های پوست در برابر آسیب محافظت می‌کند، همچنین چین و چروک پوست را کاهش می‌دهد. کافئین موجود در کاپوچینو با تحریک گردش خون در پوست به اکسیژن رسانی بهتر سلول‌ها و رفع پف زیر چشم کمک می‌کند. علاوه بر همهٔ این خواص، کاپوچینو با اسیدهای چرب که دارد پوست را مرطوب و شاداب می‌کند. شما می‌توانید با خرید کاپوچینو تیمز از این خواص کاپوچینو بهره‌مند شوید.
خواص کاپوچینو برای حافظه
تحقیقات حاکی از آن است که نوشیدن کاپوچینو تأثیرات شگفت انگیزی بر بهبود عملکرد مغز و افزایش حافظه کوتاه مدت دارد. این نوشیدنی حاوی کافئین است و مصرف آن به مقدار مشخص در طول روز موجب افزایش سرعت پردازش مغز می‌شود. حتی می‌توان یکی از خواص کاپوچینو را تقویت حافظه دانست، به این دلیل که نوشیدن کاپوچینو بر روی حواس فرد و بخشی از حافظهٔ درون مغز تأثیر مثبت دارد. نکته قابل توجه این است که باید مصرف متعادل کاپوچینو را رعایت کنید. برای جلوگیری از عوارض جانبی کافئین مانند بی‌خوابی و اضطراب در مصرف این نوشیدنی خوش طعم افراط نکنید.
انواع کاپوچینو
یک کاپوچینو سنتی شامل یک تا دو شات قهوه است که روی آن لایه‌هایی از شیر بخار داده شده و خامه‌ای قرار دارد، اما این طرز تهیه یک دستور پایهٔ آماده‌سازی و کلی است. کاپوچینو در کشورهای مختلف به روش‌های متفاوتی تهیه و سرو می‌شوند. انواع طعم‌ها از کاپوچینو وجود دارد که در ادامه به آن اشاره کردیم.
- کاپوچینو فردو یک نوع سرد از کاپوچینو است. این نوشیدنی در ایتالیا، با شیر سرد و کف‌دار سرو می‌شود. همچنین در آمریکا این نوشیدنی سرد را به همراه یخ استفاده می‌کنند.
- کاپوچینو چیارو معروف به کاپوچینو مرطوب که با شیر خیلی گرم تهیه می‌شود. این نوشیدنی حالت خامه‌ای غلیظ دارد و به کافه لاته شباهت دارد با این تفاوت که مقدار کف آن بیشتر است.
- کاپوچینو تیره که به عنوان کاپوچینو خشک نیز شناخته می‌شود که در آن نسبت به سایر کاپوچینوها از شیر کمتری استفاده شده است. طعم اسپرسو در این نوشیدنی قوی‌تر است و به وضوح چشیده می‌شود. قسمت مایع آن نسبت به کاپوچینوی کلاسیک رنگ تیره‌تری دارد.
- در ایالات متحده کاپوچینو طعم‌دار بسیار محبوب است که معمولاً از شربت‌های ساده طعم‌دار برای مزه‌دار کردن این نوشیدنی استفاده می‌کنند. این طعم‌های محبوب شامل وانیل، شکلات، کارامل، نعناع، تمشک و دارچین هستند. در برخی مواقع به دلخواه مشتری مواد افزودنی دیگری مانند پودر دارچین، کاکائو، سس کارامل یا سس شکلات روی کف کاپوچینو ریخته می‌شود.
طرز تهیه کاپوچینو در خانه به سبک کافی شاپ‌ها
اگر می‌خواهید در منزل کاپوچینو درست کنید کافی است ابتدا قهوه اسپرسو را به کمک قهوه‌ساز یا فرنچ پرس تهیه کنید. در مرحله بعد شیر را در شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید فقط مراقب باشید شیر بجوش نیاید در حد گرم شدن کافی است. هنگامی که شیر گرم شد، از روی حرارت بردارید و با همزن دستی یا برقی فوم شیر را تهیه کنید، دقت کنید که فوم شیر باید غلیظ و خامه‌ای باشد. همچنین می‌توانید با انواع شیرین‌کننده‌ها شیرین کنید. حال اسپرسویی که از قبل آماده کرده بودید را در فنجان کاپوچینو بریزید. سپس فوم شیر را به آرامی روی اسپرسو بریزید. می‌توانید کاپوچینو را با دارچین، پودر کاکائو یا شکلات رنده شده سرو کنید و نوش جان کنید.
در پایان
امروزه کمتر کسی وجود دارد که با طعم و مزه کاپوچینو آشنا نباشد. ویژگی این نوشیدنی خوش طعم کف زیاد روی آن است که طرف‌داران بسیاری دارد. اگر شما نیز از طرف‌داران این نوشیدنی جذاب هستید لازم است تا با خواص کاپوچینو را هم بدانید. در این مطلب از فروشگاه اینترنتی موراتوس سعی کردیم خواص کاپوچینو و نکات مهمی که باید برای تشخیص کاپوچینوی با کیفیت بدانید را بیان کنیم. علاوه بر این روش درست کردن آن را نیز ذکر کردیم. همچنین اگر شما مشغله کاری دارید و زمانی برای درست کردن کاپوچینو ندارید می‌توانید با خرید کاپوچینو به صورت آماده و پودری در زمان کم این نوشیدنی خوش طعم را آماده کنید و نوش جان کنید.
