10 خاصیت بینظیر بادام درختی که پزشکان آن را تایید کردند!

اگر مایل هستید با خواص بادام درختی آشنا شوید باید مهمترین خواص این نوع بادام را بشناسید. بادام درختی سرشار از مواد مغذی می ‌باشد. در واقع باید بدانید که بادام را به عنوان یکی از دانه ‌های خوراکی مفید معرفی می ‌کنند. در هر یک دانه بادام درختی، ویتامین‌ ها و مواد معدنی زیادی قرار گرفته‌ اند. در ادامه این مقاله از موراتوس همراه ما باشید تا خواص بادام درختی به شما بگوییم.

 

10 تا از خواص بادام درختی

 

خواص بادام درختی : دارای معدنی از مواد مغذی

بادام دانه‌های خوراکی و مفیدی است که از درخت بادام به دست می‌آید. این درخت بومی خاورمیانه است و اگرچه در کشورهای زیادی کشت می‌شود اما می‌توان آمریکا را یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان این آجیل در دنیا برشمرد. از بادام می‌توان در انواع آجیل مخلوط به صورت خام یا بوداده استفاده کرد و یا از آن برای تهیه‌ی شیر بادام، روغن، کره، آرد یا کرم بادام استفاده کرد. بادام دارای مشخصات تغذیه‌ای بسیار چشمگیری است. برای مثال 100 گرم بادام درختی حاوی مواد مغذی زیر است:

576 کیلوکالری انرژی

69 گرم کربوهیدرات

2 گرم فیبر

22 گرم پروتئین

42 گرم چربی (که اکثریت آن را چربی‌های اشباع‌نشده تشکیل می‌دهد)

2 میلی‌گرم ویتامین E

268 میلی‌گرم منیزیم

285 میلی‌گرم منگنز

 

بادام درختی بعلاوه حاوی مقادیر قابل‌توجهی مس، ویتامین B2 (ریبوفلاوین) و فسفر است. همانطور که گفتیم مقدار 100 گرم بادام درختی می‌تواند 576 کیلوکالری انرژی برای بدن تامین کند اما بیان این نکته نیز ضروری است که بدن انسان 10 تا 15 درصد از این کالری را دریافت نمی‌کند چرا که برخی از این چربی‌ها برای آنزیم‌های گوارشی غیرقابل دسترسی هستند. بادام درختی بعلاوه غنی از اسید فیتیک است؛ ماده‌ای که برخی مواد معدنی را به هم متصل کرده و از جذب آنها جلوگیری می‌کند. درحالی که فیتیک اسید عموما یک آنتی‌اکسیدان مفید در نظر گرفته می‌شود اما تا حدی مانع از حذب آهن، روی و کلسیم موجود در بادام‌ها می‌شود.

 

برای اطلاع از قیمت مغز بادام درختی ایرانی می توانید به وبسایت موراتوس مراجعه کنید.

 

 

 

خواص بادام درختی : تقویت سلامت مغز

بادام سرشار از مواد مغذی است که برای تکامل و سلامت مغز انسان اهمیت دارد. مصرف بادام با افزایش سطح هوش ارتباط زیادی دارد و به همین خاطر از زمان‌های دور به ‌عنوان یک غذای اصلی برای کودکان در حال‌ رشد استفاده می‌شده است. این خشک‌بار از ریبوفلاوین و ال‌کارنیتین تشکیل شده است که ازجمله مواد مغذی برای مغز هستند. بادام فعالیت‌های مغزی را افزایش می‌دهد، در ایجاد مسیرهای عصبی جدید نقش دارد و احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد. مطالعات نشان می‌دهد که استفاده از بادام در رژیم غذایی، مثل روغن بادام، برای سلامت عمومی و عملکرد بهتر دستگاه عصبی مفید است.

بعضی از مادران هر روز شیربادام به کودکان خود می‌دهند. مصرف دو تا سه دانه بادام در روز کافی است. در صورت واکنش حساسیتی می‌توانید لایه‌ی خارجی آن را جدا کنید، چون مواد مغذی ندارد.

 

خواص بادام درختی : تنظیم سطح کلسترول

گنجاندن بادامدر رژیم غذایی روزانه می تواند به افزایش سطح کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) کمک کرده  و در کاهش‌ خطر‌ عارضه قلبی نقش‌ مهمی ایفا میکند . در عین حال، باداممی تواند سطح کلسترول لیپوپروتئین های با چگالی کم (LDL) را که کلسترول بد محسوب می شوند، کاهش دهد. نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که خوردن بادامباعث بهبود سطح کلسترول خون و همچنین حذف کلسترول بد از خون می شود. علاوه بر این، بادامماده ای مغذی و سرشار از ویتامین های E و B است.

 

برای اطلاع از قیمت بادام سنگی ۱۴۰۲ می توانید به وبسایت موراتوس مراجعه کنید.

 

 

خواص بادام درختی : مصرف بادام در دوران بارداری

 یکی از خوراکی‌های ارزشمند حاوی اسیدفولیک مورد نیاز خانم های باردار، بادام است که از برخی نقص‌ های هنگام تولد در نوزادان جلوگیری می‌کند. همچنین رشد سلول‌های سالم و تشکیل بافت های مورد نیاز برای رشد جنین را تحریک می‌ نماید. 

مثلا نقص لوله‌ عصبی، شرایطی است که در آن لوله‌ عصبی در جنین یا وجود ندارد و یا به‌ درستی تشکیل نمی‌ شود. به همین دلیل مکمل‌های اسید فولیک برای خانم های باردار تجویز می‌ شوند تا تکامل لوله‌ عصبی جنین به‌ درستی انجام شود. مصرف به اندازه‌ کافی و مورد نیاز برای مادر وجنین، می تواند اسید فولیک مورد نیاز در دوران بارداری را بخوبی تامین نماید و سلامت مادر و جنین را تضمین کند. 

 

خواص بادام درختی: برای دندان

یکی از با اهمیت‌ترین فواید بادام، تاثیر مثبت آن در حفظ سلامتی دندان‌هاست؛ بادام نوعی میان‌وعده بسیار مغذی به شمار می‌رود و عاری از ترکیبات قندی است، از این رو پلاکی بر روی سطح دندان‌های فرد ایجاد نمی‌کند. این خاصیت بادام، به دلیل وجود کلسیم و پروتیین در آن، به محافظت از دندان‌ها در برابر باکتری‌های مضر که بیماری‌های پریودنتال ایجاد می‌کنند، کمک می‌کند. بهتر است در بخشی از رژیم غذایی خود، بادام را بگنجانید و در صورتی که به لاکتوز حساسیت ندارید، شیربادام شیرین نشده می‌تواند جایگزین مناسبی باشد.

 

خواص بادام درختی : دیابت نوع ۲

 یکی دیگر از بیماری‌هایی که اخیراً بسیار شایع شده است بیماری دیابت نوع ۲است. پژوهشگران برآورد کرده‌اند که تا سال ۲۰۳۵، تقریباً ۶۰۰ میلیون نفر در جهان به دیابت نوع ۲ مبتلا خواهد بود. این بیماری منجر به سوخت‌وساز نامناسب قند خون می‌شود. در پاسخ به این سؤال که آیا بادام قندخون را پایین می‌آورد؟ باید گفت مصرف ۶۰ گرم بادام در روز می‌تواند مقاومت به انسولین، انسولین ناشتا و قند را کاهش دهد. بادام همچنین با بهبود نسبت کلسترول خوب به کلسترول بد، درصد چربی بدن و وضعیت مواد مغذی موجود در بدن (منیزیم، فیبر، ترکیب اسیدهای چرب و غیره) می‌تواند به بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند.

 

برای خرید بادام سنگی 450 گرمی به سایت موراتوس سر بزنید

 

 

خواص بادام درختی : کنترل قند خون

دانه های آجیل حاوی کربوهیدرات کم، چربی سالم، پروتئین و فیبر بالا می باشند. بنابراین، مصرف آن ها برای بیماران دیابتی بسیار مناسب است. یکی دیگر از خواص بادام، منیزیم بسیار بالای آن است. منیزیم، یک ماده معدنی است که بیشتر از ۳۰۰ فرایند بدن، از جمله  قند خون را کنترل می کند. میزان منیزیم روزانه مورد نیاز برای بدن ۴۲۰ میلی گرم است. هر ۲ انس (۵۶ گرم) بادام، تقریبا نیمی از این مقدار، یعنی ۱۵۳ میلی گرم منیزیم را تامین می کند.

جالب است بدانید که پیش بینی می شود، حداقل یک چهارم از بیماران مبتلا به دیابت تنوع ۲، کمبود منیزیم دارند. مصرف کافی منیزیم باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و کنترل قند خون در بیماران دیابتی می شود.

منیزیم همچنین می تواند باعث کاهش مقاومت به انسولین در افراد سالم و بیماران دیابتی شود. بنابراین، مصرف غذاهای سرشار از منیزیم، مانند بادام، به پیشگیری از سندرم متابولیک و دیابت نوع ۲ کمک می کند.

 

خواص بادام درختی : تقویت پوست و مو

اگر به طور روزانه و مداوم بادام مصرف کنید شاهد تاثیر مثبت آن بر پوست و موی خود خواهید بود. بادام سرشار از ویتامین مهم E است که در سلامت پوست و مو و خواص بادام درختی برای چاقی صورت تاثیر بسزایی دارد. کمبود این ویتامین منجر به ریزش و شکنندگی موهای شما خواهد شد. علاوه بر این مصرف منظم بادام جوش و آکنه های پوست شما را به مرور زمان از بین می برد و آنتی اکسیدان های موجود در آن روند پیری پوست را کند می کنند.

 

خواص بادام درختی : کنترل و تنظیم فشار خون

همانطور که پیشتر اشاره کردیم، منیزیم عنصری مهم در تنظیم قند خون است. تحقیقات نشان می‌دهند که نقش منیزیم در بدن فقط به تنظیم قند خون محدود نمی‌شود و کمبود آن در بدن ارتباط زیادی با فشار خون دارد. فشار خون بالا یکی از عوامل اصلی در بروز حملات قلبی، سکته و نارسایی کلیه است. خوردن بادام درختی و گنجاندن آن در برنامه‌ی غذایی روزانه راه خوبی برای تنظیم فشار خون در یک سطح متعادل است.

 

برای خرید مغز بادام خام خارجی 450 گرمی به فروشگاه موراتوس سر بزنید

 

 

خواص بادام درختی : جلوگیری از یبوست

بادام سرشار از فیبر است و مثل سایر غذاهای دارای فیبر می‌تواند از یبوست جلوگیری کند. البته لازم است بعد از مصرف بادام مقدار قابل‌توجهی آب نوشیده شود تا روند جذب با سرعت بیشتری اتفاق بیفتد. نیاز نیست که روزانه مقدار زیادی بادام بخورید، خوردن ۴ یا ۵ عدد بادام کافی است تا هضم بهتری داشته باشید و حرکات روده منظم شود؛ مصرف بادام می‌تواند به افزایش سطح چربی‌های غیراشباع بدن کمک کند همچنین موادمعدنی فوق‌العاده‌ای دارد.

 

بهترین زمان خوردن بادام درختی

اگر می ‌خواهید از خواص بادام درختی در طب سنتی بهره‌ مند شوید باید بهترین زمان خوردن بادام درختی را بدانید. طبق توصیه بسیاری از پزشکان، جهت مصرف کردن بادام درختی باید یک شب قبل آن را در آب بخیسانید. صبح زود به صورت ناشتا می ‌توانید در کنار صبحانه خود بادام را مصرف نمایید. مصرف کردن بادام درختی در صبحانه نیازهای گوناگون بدن را برآورده خواهد ساخت. در واقع شما با استفاده از بادام درختی احساس سیری می‌ نمایید. به همین دلیل متابولیسم و سوخت و ساز بدن تان چندین برابر می ‌گردد. از آنجایی که پوست بادام درختی برای کلیه ضرر دارد بهتر است که بادام خام را در آب بخیسانید و سپس پوست آن را جدا کنید.