مصلح زعفران چیست؟
زعفران یا همان طلای سرخ یک ادویه‌ای با ارزش و مفید به حساب میاید که طعم و عطری فوق‌العاده‌ای به غذاها می‌بخشد، و خواص درمانی بی شماری نیز دارد که با خرید زعفران و استفاده از آن می‌توانید از تأثیرات آن بهره‌مند شوید. یکی از سؤالات رایج در مورد این ادویه گران قیمت این است که مصلح زعفران چیست؟ در این مقاله از فروشگاه اینترنتی موراتوس به بررسی دقیق مصلح زعفران و خواص آن می‌پردازیم.
طبع زعفران در طب سنتی
از مهمترین مواردی که در طب سنتی به آن توجه زیادی می‌شود و همیشه مورد بررسی قرار می‌گیرد طبع انواع غذاها و خوراکی‌ها است. چرا که اولین مرحله برای درمان بسیاری از بیماری‌ها طبع شناسی مواد خوراکی است. طبیعت زعفران در طب سنتی گرم و خشک معرفی شده همچنین گفته شده خشکی زعفران برای دفع و کاهش بلغم بسیار مفید است. افرادی که مزاج گرم دارند نباید زعفران مصرف کنند مگر اینکه در کنار آن از مصلح زعفران نیز استفاده نمایند. به مصلح مواد غذایی در طب سنتی نیز توجه ویژهای می‌شود که در ادامه با مواد خوراکی که می‌توانند مصلح زعفران باشند آشنا می‌شوید.
مصلح زعفران چیست؟
همان طور که گفته شد در طب سنتی همه مواد خوراکی یا گیاهان دارویی داری طبع هستند که برای معتدل کردن هر یک از این مواد با هر طبعی مصلح آن نیز معرفی شده است که معمولاً طبع برعکس آنها را دارد. مصرف مصلح در کنار مواد خوراکی باعث می‌شود تأثیرگذاری خواص آنها بر بدن چند برابر شود. در طب سنتی با در نظر داشتن طبع زعفران مصرف مصلح زعفران نیز مهم و ضروری اعلام شده. در برابر طبع گرم و خشک زعفران مصلح آن باید طبع سرد داشته باشد که تعادل کلی طبع بدن را حفظ کند. حال در میان مواد خوراکی که طبع سرد دارند بهترین آنها بادیان رومی و سکنجبین هستند که می‌توانند به عنوان مصلح زعفران از آنها استفاده کرد تا خواص آن را افزایش دهد. از دیگر مواد خوراکی که می‌توان به عنوان مصلح برای زعفران در نظر گرفت موارد زیر هستند. شما عزیزان می‌توانید برای خرید زعفران نگین به وبسایت موراتوس مراجعه نمایید.
مصلح زعفران: گلاب
در طب سنتی طبع گلاب گرم و معتدل است و در ترکیب با زعفران خواص زیادی برای بدن دارند. می‌توانید در شربت زعفران که یکی از نوشیدنی‌های سنتی مفید است، گلاب اضافه کنید و شاهد تأثیرات درمانی و نشاط بخش آن باشید. ترکیب این دو علاوه بر بهبود و حفظ سلامت بدن برای کاهش استرس، خون‌سازی، کاهش نفخ معده، بهبود حافظه و... مفید هستند. همچنین گلاب و زعفران مواد معدنی و ویتامین‌های موردنیاز بدن را تأمین می‌کنند. شما می‌توانید زعفران و گلاب را هم به عنوان شربت در تابستان و هم به عنوان یک دمنوش گرم در زمستان استفاده کنید.
مصلح زعفران: زرشک
در طب سنتی طبع سرد و خشک زرشک در ترکیب با زعفران که طبع گرم و خشک دارد می‌تواند به حفظ تعادل طبعی بدن کمک کند. البته باید توجه داشته باشید که مصرف این ترکیب باید متعادل باشد، زیرا افراط در مصرف این نوشیدنی می‌تواند باعث افزایش خشکی در بدن شود. می‌توانید ترکیب زرشک و زعفران را به عنوان دمنوش نشاط آور و آرام‌بخش استفاده کنید که با داشتن آنتی‌اکسیدان‌های فعال سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. این دمنوش مقاومت بدن را در برابر عوامل بیماری زا افزایش می‌دهد نقش مؤثری در حفظ سلامت قلب و عروق و افزایش عملکرد مغز و حافظه دارد.
بیشتر بخوانید:
- 10 روش اساسی برای تشخیص زعفران اصل از تقلبی
- فواید زعفران برای زنان چیست؟ 10 فایده حیرت انگیز زعفران برای بانوان
مصلح زعفران: چای سیاه
مطمئناً می‌دانید که چای سیاه در طب سنتی دارای طبیعت سرد و خشک است و مصلح زعفران معرفی شده است که باعث حفظ تعادل طبع در بدن شما می‌شود. می‌توانید چای سیاه و زعفران را با هم ترکیب کنید و یک چای زعفرانی خوش طعم و خوش رایحه نوش جان کنید، اما باید بگوییم که مانند دیگر مواد خوراکی نباید در مصرف آن افراط کنید.
تأثیر زعفران و مصلح آن بر انواع مزاج‌ها
این مطلب به شما کمک می‌کند تا بسته به مزاج خود، از بهترین خواص زعفران بهره‌مند شوید و از بروز عوارض ناشی از مصرف نادرست آن جلوگیری کنید. برای خرید زعفران سرگل می‌توانید به فروشگاه موراتوس مراجعه نمایید.
مزاج گرم و خشک
زعفران حرارت بدن را افزایش می‌دهد و در نتیجه می‌تواند باعث خشکی بیشتر بدن شود که ممکن است مشکلاتی مانند افزایش استرس یا بی‌قراری در فرد ایجاد کند. افرادی که مزاج گرم و خشک دارند بهتر است زعفران را با مصلح سرد مانند عرق کاسنی یا انار مصرف کنند تا اثر گرمی و خشکی آن را متعادل کند.
مزاج گرم و تر
زعفران با طبع گرم برای افرادی که مزاج گرم و تر دارند ممکن است موجب تعریق بیشتر شود. اما به دلیل خواص نشاط آور زعفران، مصرف آن در مقدار کم می‌تواند به بهبود خلق و خو کمک کند. در این نوع مزاج بهتر است زعفران را با موادی که طبع سرد دارند، مانند خیار یا ماست مصرف کنند تا گرمی زیاد کنترل شود.
مزاج سرد و خشک
زعفران برای این افراد بسیار مفید است، چرا که با طبعی که دارد سردی و خشکی بدن را رفع می‌کند و موجب بهبود گردش خون و افزایش انرژی می‌شود. می‌توان زعفران را به تنهایی یا در کنار عسل مصرف کرد تا خواص آن افزایش یابد.
مزاج سرد و تر
زعفران به دلیل طبع گرم خود به کاهش رطوبت بدن و سردی بیش از حد کمک می‌کند و به بهبود خلق و خو و رفع افسردگی نیز کمک کند. دمنوش زعفران با کمی زنجبیل برای این افراد بسیار توصیه می‌شود.
خواص و مضرات زعفران در طب سنتی
زعفران از گذشته های دور تا به امروز در طب سنتی ارزشمند بوده و جایگاه ویژهای داشته به همین دلیل لقب طلای سرخ را به خود اختصاص داده است. زعفران جدا از رنگ، عطر و طعم فوق‌العاده‌ای که دارد، خواص دارویی و درمانی وسیع و گسترده ای در طب سنتی و طب مدرن دارد. در طب سنتی از زعفران برای درمان انواع بیماری‌ها و ناراحتی‌هایی که در ادامه به آن می‌پردازیم توصیه می‌گردد.
خواص زعفران
- دفع رطوبت و سردی مغز
- تقویت حافظه
- جلوگیری از آلزایمر
- کنترل فشارخون
- کاهش چربی خون
- درمان مشکلات پوستی
- مفید برای سیستم قلب و عروق
- تصفیه و تقویت کبد سرد
- بهبود درد دندان
- تقویت بینایی
- تقویت سیستم گوارشی
- درمان بی‌خوابی
- آرامش بخش
- پاک‌سازی مثانه و کلیه‌‌ها از سنگ
- پاک‌سازی ریه‌ها
بیشتر بخوانید:
- فاکتورهای مهم در کیفیت زعفران چه مواردی هستند؟
- بررسی مزایا و معایب و تأثیرات زعفران بر اعصاب سالمندان
مضرات زعفران
مطمئناً تا الان متوجه شده‌اید که افراط در مصرف هر مواد خوراکی می‌تواند مضرات و خطرات مختلفی داشته باشد. از قدیم نیز گفته شده است که هر غذایی کمش دارو، متوسطش غذا و زیادش سم است، زعفران نیز از موادی است که باید به مقدار متعادل مصرف شود. زیاده روی در مصرف زعفران ممکن است به مرور زمان مشکلاتی را برای شما ایجاد کند، در ادامه مضرات زعفران را شرح دادیم.
- بروز مشکلات گوارشی
- زردی پوست و چشم
- تپش ضربان قلب
- حالت تهوع و سرگیجه
- مسمومیت‌های غذایی
- بروز مشکلات تنفسی
- بی‌حالی شدید و ضعف
- به هم ریختن تعادل بدن
- احتمال سقط جنین در زنان باردار
- بروز سردرد
- مشکلات عصبی
- افزایش فشارخون
- خون‌دماغ شدن
نکات مهم در مورد مصرف زعفران
زعفران باید دور از نور مستقیم خورشید و در جای خشک و خنک نگهداری کرد.
این ادویه ارزشمند را باید در ظروف دربسته نگهداری کرد تا عطر و طعم آن مدت طولانی‌تری حفظ شود.
زنان باردار و شیرده باید قبل از مصرف زعفران با پزشک مشورت کنند، زیرا ممکن است موجب بروز مشکلاتی جبران ناپذیر شود.
باوجود مزایای زیاد زعفران استفاده از آن به افرادی که دچار اختلالات دوقطبی، دیابت و بیماری‌های قلبی هستند توصیه نمی‌شود.
همچنین اگر قرار است تحت عمل جراحی قرار بگیرند از زعفران استفاده نکنید، زیرا خونریزی را تشدید می‌کند.
افراد دارای حساسیت‌های شدید در مصرف زعفران بسیار مراقب باشند.
بیماران کلیوی نیز در مصرف زعفران باید احتیاط کنند.
جمع‌بندی
امروزه زعفران از ارزش اقتصادی بالایی برخوردار است، این ماده غذایی و دارویی ارزشمند توسط پزشکان طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری‌های جسمی و روحی تجویز می‌شود. اما دقت داشته باشید که اگر از طلا سرخ برای درمان بیماری استفاده می‌کنید حتماً مصلح آن را نیز مصرف کنید. ما در این مقاله از فروشگاه اینترنتی موراتوس انواع مصلح زعفران را معرفی کردیم که می‌توانید با مصرف آنها خواص درمانی زعفران را چند برابر کنید. از دیگر موادی که می‌تواند مصلح زعفران نامید عرق بیدمشک، عناب، برنج است که هر یک از این مواد خواص خاص خود را دارند. حتماً برای استفاده از هر یک از مواد خوراکی یا داروی گیاهی با متخصص طب سنتی مشورت کنید.
