تغذیه سالم در دوران کودکی ، مانند پی‌ ریزی برای یک ساختمان است که هر چقدر بیشتر و بهتر پی ریزی انجام شود ، آن ساختمان ایمن و مستحکم تر خواهد بود . نقش تغذیه در زمان بارداری که جنین در حال شکل گیری است ، بسیار مهم است . در حقیقت کیفیت زندگی در بزرگسالی به تغذیه در دوران کودکی ، وابسته می باشد . خواص چهار مغز برای کودکان به دلیل وجود مقادیر فراوان آهن ، کلسیم ، پروتئین ، منیزیم ، اسید های چرب سالم ، فیبر خوراکی و آنتی اکسیدان های مختلف موجب تقویت سیستم ایمنی و تقویت عملکرد مغز و قلب می شود . همین علت موجب شده تا این آجیل جز پر طرفدار ترین انواع آجیل مخلوط ، قرار بگیرد . وجود مغز های پسته ، فندق ، بادام درختی و بادام هندی در این آجیل ، باعث شده تا ترکیبات مختلف مفید در آن بیشتر شده و تاثیرات این آجیل بر سلامتی کودکان ، چند برابر شود .

یکی از مشکلاتی است که در اثر ترشح نکردن هورمون کافی از غده ی تیروئید ایجاد می شود کم کاری تیروئید است که نشانه های آن برای بسیاری از افراد ناخوشایند می باشد . شاید در مورد خواص پسته برای کم کاری تیروئید مطالبی شنیده باشید ، چرا که در طب سنتی هم به اهمیت پسته در رفع کم کاری تیروئید اشاره شده است . قصد داریم در این مقاله به توضیحات کامل تری در رابطه با خواص پسته برای کم کاری تیروئید و بر طرف کردن نشانه های آن بپردازیم ، با ما همراه باشید

پسته از نظر گوناگونی انواع بسیاری دارد که حدود ۷۰ گونه مختلف درخت پسته ماده فقط در ایران وجود دارد. یکی از انواع پسته که از محبوبیت بیشتری نسبت به سایر پسته ها برخوردار است پسته قوچی یا همان پسته کله قوچی می باشد.

بلندترین پسته ایرانی متعلق به پسته اکبری است. همچنین در بین پسته های ایرانی به عنوان گران ترین نوع پسته نیز شناخته می شود.

بهترین روش نگهداری زعفران دم کرده موضوعی است که ممکن است سوالات گوناگونی را در ذهن ایجاد کند . در بسیاری از اوقات برای تهیه انواع غذا ، دسر ، شیرینی و… به استفاده از زعفران دم کرده نیاز داریم.

زعفران یکی از گیاهان بی نظیر و معطر می باشد که از ارزش غذایی فوق‌ العاده ‌ای بالایی برخوردار است . نحوه نگهداری زعفران باید کاملا درست باشد . این گیاه با ارزش را نباید در معرض دما‌ و رطوبت قرار داد ، زیرا اگر رطوبت با زعفران برخورد کند کیفیت خود را از دست می دهد همچنین بیشتر مردم زعفران را به صورت سابیده شده استفاده می‌کنند

انجیر خشک ، میوه‌ای با خاصیت فراوان است که از صدها دانه ریز با پوست بنفش یا سبز خوراکی ، تشکیل شده‌ است . طعم انجیر ، شیرین و ملایم بوده و دارای گوشت صورتی رنگ است . مصرف انجیر می‌ تواند اثرات مثبتی بر روی سلامتی داشته باشد . انجیر خشک همان انجیر تازه است که در چند روش ، آب آن چیده شده و به صورت خشکبار عالی آماده شده است . انجیر علاوه بر لذیذ بودن هنگام مصرف در حالت تازه ، به صورت خشک شده هم رضایت عموم مردم را جذب کرده است .

میوه خرما برای هزاران سال غذای اصلی کشورهای خاورمیانه بوده است . خواص خرما برای همه آشکار است .

یکی از خوراکی های پر فایده برای بدن و جایگزین مناسب برای قند و شیرینی خرما می باشد .

احتمالا قصد خرید زعفران را دارید و میخواهید با شناخت بهتر زعفران اصل، برنده‌ی معامله باشید; یا مقداری زعفران در دست دارید و با استرس به آن نگاه میکنید! نمیدانید زعفرانتان تقلبی است یا اصل! ما در این مقاله از موراتوس میخواهیم روش هایی برای تشخیص زعفران اصل از تقلبی را به شما بگوییم.

از منظر گیاه‌ شناسی ، گردو درواقع آجیل نیست ، بلکه نوعی میوه بوده که حاوی یک ‌دانه‌ی خوراکی می باشد . گردو سرشار از پروتئین ، آنتی‌اکسیدان‌ها ، فیبر ، اسیدهای چرب امگا 3 و مواد معدنی مانند آهن ، روی ، پتاسیم و منیزیم می باشد همچنین تاثیرات شگفت انگیزی بر عملکرد مغز و حافظه می گذارد . به دلیل فواید بی شمار گردو ، این مغز را می توان یکی از پر خاصیت ترین دانه های روغنی جهان به شمار برد که در تهیه انواع غذا ، دسر و شیرینی مورد استفاده قرار می گیرد . خواص گردو ، سبب شده تنها به عنوان یک ماده غذایی به آن توجه نشود و از این فواید در حفظ سلامتی بدن استفاده شود . همین دلایل باعث شده که کاشت نهال گردو برای بسیاری از باغداران سودآور باشد . عموما درخت گردو مناسب مناطق سرد و کوهستانی است . تولید کنندگان گردو ، با ایجاد پیوند و اصلاح نژادی ، درختان مقاوم‌ تر و پربارتری تولید می‌کنند خواص و فواید مصرف گردو برای انسان بیشمارند ما در این مقاله به تعدادی از این موارد خواهیم پرداخت تا پایان مقاله با ما همراه باشید .

بادام درختی چیست ؟ درخت بادام ، درخت بومی آسیای مرکزی و جنوب غربی می باشد که بادام به عنوان میوه این درخت ، از خواص بیشماری برخوردار است . بادام و فراورده‌های آن در درمان بیماری‌های مختلف کاربرد داشته و می تواند موثر واقع شوند . یکی از محبوب‌ترین انواع آجیل ها در دنیا بادام می‌ باشد . این آجیل مغذی نه‌ تنها موجب احساس سیری می‌شود ، بلکه سرشار از چربی‌های سالم ، آنتی‌اکسیدان‌ها ، ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز است . در این مقاله به خواص بادام درختی و خواص بینظیر آن برای بدن خواهیم پرداخت .