آلرژی به بعضی از مواد غذایی در همه ی افراد و در تمامی سنین می تواند با واکنش های مختلفی همراه می باشد . یکی از مواد غذایی آلرژی زا بادام زمینی است که می تواند بدترین نوع آلرژی را در افراد ایجاد کند و زندگی فرد را به خطر بیاندازد. میزان آلرژی به این میان وعده خوشمزه در کودکان رو به افزایش است. به همین جهت توصیه می شود که حتی اگر با علائم خفیف این حساسیت در خود و یا کودکتان مواجه شده اید در میان گذاشتن آن با یک کلینیک آسم و آلرژی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. ما در این مقاله قصد داریم اطلاعات جامعی در رابطه با حساسیت به این ماده غذایی خوشمزه و در عین حال خطرناک را ارائه دهیم .

دو اصطلاحی که در کنار هم می توانند ارزش زعفران را به بالاترین سطح ممکن برسانند ، زعفران ارگانیک و زعفران اصل هستند . تولید زعفران ارگانیک به صورت عمده بسیار دشوار و گران است . بیشتر محصولات تولید شده در ایران از مرز های صادراتی کشور های مختلف برگشت داده می شوند . این اتفاق ناخوشایند به علت سطح بالای آفلاتوکسین، سطح بالای آلودگی میکروبی و باقی مانده ی بیش از حد مجاز کودها و سم ها در محصولات کشاورزی کشورمان می باشد . زعفران نیز خارج از این قاعده نیست ، در حال حاضر ایران بزرگترین تولید کننده زعفران دنیا می باشد ، اما کشور هایی ماند افغانستان با سرمایه گذاران خارجی و چین با صنعت رو به رشد اگر تولیدات خود را افزایش دهند ، به راحتی به دلیل کیفیت پایین زعفران کشور ما می‌ توانند رقبای شکست ناپذیری برای ایران شوند که جایگاه زعفران ایرانی را در کشورهای اروپایی تصاحب کنند .

با وجود این که بیشترین آمار تغذیه از میوه‌ها مربوط به سیب و انگور است اما موز خشک هم جزئی از میوه‌های مورد علاقه و محبوب به شمار می‌آید که ارزش تغذیه‌ای بسیار زیادی دارد.

هر کالایی دارای یک زمان مصرف است زعفران نیز دارای یک بازه‌ی زمانی مصرف مشخص است. روش نگهداری صحیح زعفران باعث افزایش تاریخ انقضا زعفران میشود. یک بازه به نگهداری زعفران از اهمیت بسیار بسیار بالایی برخوردار است چرا که کم شدن اسانس زعفران و کاهش عطر و بوی او، به معنای کاهش خواص زعفران است و این یعنی هرچه قدر زعفران شما عطر و بو و رنگ خود را از دست بدهد، به همان میزان ارزش و کارایی آن هم پایین می آید. در ادامه این مقاله از موراتوس همراه ما باشید.

اگر قصد کاهش وزن خود دارید ، از گردو غافل نشوید . گردو علاوه بر طعم خوشمزه ، سرشار از مواد مغذی است که برای حفظ سلامت مفید و ضروری می باشد ، قرار گرفتن گردو در رژیم غذایی به شما در کاهش وزن کمک کند. در این مقاله به این سوال که آیا گردو چربی سوز است ؟ و همچنین خواص گردو برای لاغری خواهیم پرداخت با ما همراه باشید .

کرن بری، میوه‌ای با ظاهری جالب و اشتهابرانگیز است و به‌خاطر داشتن ویتامین ها و مواد معدنیفراوان از جمله ویتامین C، ویتامین E و فیبربه سوپر غذا نیز معروف است. در ادامه این مقاله از موراتوس با ما همراه باشید تا خواص کرن بری را به شما بگوییم.

کبد برای کمک به بدن جهت دفع سموم از اهمیت بالایی برخوردار است .

خرما این خوراکی خوشمزه و مقوی در بسیاری از کشورها به علت شرایط آب و هوایی ، شرایط کشت را ندارد .

شاید تصور کنید زعفران گل های متفاوتی داشته باشد و یا نحوه کشت این زعفران ها با هم تفاوت باشد! اما اینطور نیست.

حریره بادام ، طعم و مزه ای آشنا برای اغلب مردم که در نخستین ماه ‌های زندگی آن را تجربه می کنند و یکی از اولین غذا ها و خوراکی‌ هایی است که طعم آن روی زبان هر نوزاد ایرانی می‌ نشیند .

اگر تا دیروز فکر می‌کردید خرما نام محصولی است که در شناسنامه، رطب نام دارد اما در خانه خرما صدایش می‌کنند، سخت در اشتباهید خرمای تازه و نارس، رطب نام دارد.

انجیر دارای طعمی شیرین که به ‌صورت تازه و یا خشک می تواند مصرف شود که مزایای بسیار زیادی برای سلامتی دارد. مقدار بالای کلسیم، آهن و پتاسیم در انجیر خشک همراه با میزان بالای فیبر و چربی کم باعث می شود که موادی سالم به رژیم غذایی خود اضافه کنید. می توانید آن را به تنهایی یا در مخلوطی از ماست و سالاد یا بر روی غلات و بلغور جو دوسر مصرف کنید . در این مقاله به مزایای مصرف انجیر خشک در طب سنتی خواهیم پرداخت با ما همراه باشید .