قهوه فرانسه چیست؟
قهوه فرانسه یک نوع خاص از عصاره گیری از دانه های قهوه است که به وسیله عبور جریان آب جوش به مرور از روی پودر قهوه شما، و سپس فیلتر شدن و جداسازی عصاره قهوه از تفاله های قهوه به عمل میآید. این روش تهیه باعث استخراج طعم و عطر غنی از دانههای قهوه میشود و قهوه فرانسه را از سایر انواع قهوهها متمایز میکند. در این مقاله بیشتر با قهوه فرانسه آشنا می شویم.