علاقه مندی ها
کپی لینک
تحویل یک روزه
تضمین بهترین قیمت
ضمانت اصالت محصولات
پرداخت آنلاین
ادویه سوخاری مرینیت نرمال پیزارلاپا ترکیبی از ادویه‌جات است که برای طعم‌دار کردن مرغ یا مواد مختلف به کار می‌رود. خرید ادویه و چاشنی مخصوصا این ادویه خاص معمولاً برای مزه‌دار کردن مرغ و گوشت قبل از پخت یا در فرآیند پخت به‌کار می‌رود و به‌طور معمول دارای طعم‌های خوشمزه است. اگر بخواهیم ترکیب ادویه‌های یک مرینیت نرمال برای سوخاری به سبک پیزارلا پا را بررسی کنیم شامل موارد زیر است.
این مرینیت خاص برای مرغ یا پا مرغ به گونه‌ای طراحی شده که طعمی تند و خوشمزه به آن بدهد و باعث شود در هنگام سوخاری یا پخت، گوشت نرم و طعم‌دار شود.
2 قاشق غذاخوری پودر پاپریکا
1قاشق چایخوری پودر سیر
1 قاشق چایخوری پودر پیاز
1/2قاشق چایخوری فلفل سیاه
1/2قاشق چایخوری فلفل قرمز (پودر چیلی) – برای تندی بیشتر
1 قاشق چایخوری آویشن خشک
1 قاشق چایخوری رزماری خشک
1قاشق چایخوری زردچوبه
1قاشق چایخوری نمک به مقدار دلخواه
1قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری آب لیمو یا سرکه
1/2قاشق چایخوری شکر اختیاری، برای طعم ملایم‌تر
ترکیب ادویه‌ها: تمام مواد خشک پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، آویشن، رزماری، زردچوبه و نمک را در یک کاسه بزرگ بریزید و خوب مخلوط کنید.
افزودن مواد مایع: روغن زیتون و آب لیمو یا سرکه را به این مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا یک خمیر نسبتا غلیظ به دست آید.
مرینیت کردن مرغ: پاهای مرغ را در این ترکیب غوطه‌ور کنید. مطمئن شوید که همه قسمت‌ها به‌خوبی پوشیده شده باشند.
استراحت در یخچال: مرغ‌ها را در یک کیسه یا ظرف دربسته قرار داده و حداقل برای 1 تا 2 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم‌ها به خوبی جذب گوشت شوند، اگر بیشتر بماند، طعم غنی‌تر خواهد شد.
آماده‌سازی برای پخت: بعد از مدت استراحت، پاهای مرغ را از مرینیت خارج کرده و به‌صورت سوخاری، گریل یا فر بپزید.
اگر می‌خواهید مرغ تندتری داشته باشید، می‌توانید میزان فلفل قرمز را بیشتر کنید.
این مرینیت برای گوشت‌های دیگر نیز قابل استفاده است و می‌توانید برای گوشت گوساله یا حتی سبزیجات نیز از آن استفاده کنید.
روغن زیتون به‌عنوان یک ماده چربی در مرینیت کمک می‌کند تا گوشت نرم‌تر و آبدارتر شود.
با این مرینیت، مرغ شما طعمی معطر و لذیذ خواهند داشت البته که ترکیب پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و دیگر ادویه‌ها، طعمی فوق‌العاده ایجاد می‌کند اما ادویه آماده این ترکیبات را از فروشگاه اینترنتی موراتوس تهیه کنید. با این ادویه وقتی مرغ به‌درستی پخته شود، بیرون آن کرانچی و داخل آن نرم و آبدار می‌شود.
96.webp)
50.webp)
6455.webp)
